Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2022

Les Fiefs De Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien har klassisk Bordeaux-dybde, friskhed og poleret tannin fra gravel og ler.

Om vinen
Saint-Julien er en af de mest stabile kommuner i Bordeaux, og det kan man ofte smage i vine som Les Fiefs De Lagrange 2022. Her er Cabernet Sauvignon rygraden, mens Merlot og Petit Verdot runder hjørnerne af. Jordbunden med grus og ler giver både afvanding og lidt ekstra fylde i midtpaletten, og det passer godt til en stil, hvor frugten skal være moden, men stadig præcis. Det er netop den balance, mange søger i Bordeaux, og i 2022 er den ekstra vigtig, fordi året gav varme og koncentration. Vinen er lagret 12 måneder på franske barriques, og det giver den den klassiske kombination af mørk frugt, krydderi og et let strejf af fadpræg uden at overdøve frugten. Høsten er normalt afgørende i Bordeaux, hvor timing betyder meget for tannin og modenhed, og Les Fiefs De Lagrange 2022 virker vinificeret med fokus på struktur og renhed. Man mærker en stil, der vil være drikkeklar forholdsvis tidligt, men som også er bygget til at udvikle sig over nogle år.

Smagsprofil
I glasset får du en mørk, tæt Bordeaux med duft af solbær, blomme, cedertræ, tobak og et floralt pust af viol. Les Fiefs De Lagrange 2022 Cabernet Sauvignon fra Saint-Julien går direkte efter den klassiske profil, hvor frugten er moden, men tanninerne stadig holder fast i vinen. Smagen er fyldig uden at blive tung, og 2022-årgangen giver en ekstra varm kerne af frugt, som løfter helheden. Eftersmagen er lang og fast, med en lille krydret kant, der gør vinen meget anvendelig til mad. Drikkevindue: 2026 til 2038

Mad & Servering
Det her er oplagt til okse, lam eller vildt, især hvis du serverer det med en sauce, der kan tage imod vinens tanniner. Tænk klassisk Bordeaux-mad som entrecôte med kartofler og bearnaise, eller andebryst med skovbær og svampe. Les Fiefs De Lagrange 2022 fungerer også rigtig godt til dansk aftensmad, for eksempel oksemørbrad med kartoffelgratin og rødvinssauce, eller braiseret okseskank med selleripuré. Til et mere afslappet bord kan du gå med charcuterie og en lagret ost, hvor vinens noter af cedertræ og tobak får lov at spille sammen med det salte og umami.

Producent
Lagrange er et af de mere kendte navne i Saint-Julien, og Les Fiefs De Lagrange er husets anden vin, som giver et godt indblik i stil og kvalitet. Slottet har stærk forankring i Médoc, hvor grusjorde og nærheden til Gironde hjælper med at modne Cabernet Sauvignon sikkert og jævnt. Det er en klassisk Bordeaux-ejendom, hvor fokus ligger på præcision, frugtens renhed og en struktur, der kan bære lagring. Den historiske forbindelse til Marquis de Lagrange er en del af husets identitet, men i den moderne tid er det især arbejdet i mark og kælder, der definerer udtrykket. I dag er Lagrange tæt forbundet med Frescobaldi-familien, og det mærkes i en mere konsekvent og fokuseret stil, som mange vinelskere har fået øje på. Der bliver typisk arbejdet målrettet med parceller, sortering og vinifikation, så Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot kan vise deres rolle tydeligt i Saint-Julien. Førstevinen Château Lagrange og andenvinen Les Fiefs De Lagrange er begge gode eksempler på, hvordan Bordeaux kan være klassisk uden at virke tung. I 2022 står det især klart, fordi moden frugt og struktur er samlet i en stil, der både er umiddelbar og seriøs.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.