
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
269,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Les Murgers Rouge 2023 fra Domaine Frédéric Lambert er en elegant og terroirtro rødvin fra Côtes du Jura, fremstillet på den lokale Jura-specialitet Trousseau. Druerne kommer fra den historiske og prestigefyldte parcel Les Murgers, hvor udvalgte, løst siddende druer – lokalt omtalt som “à la dame” – bidrager til vinens koncentration og finesse. Resultatet er en autentisk Jura-vin med både dybde, friskhed og raffineret struktur.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en tiltalende grenatrød til violet farve. Duften byder på mørke bær og en diskret fadkarakter, som tilfører dybde uden at overskygge druens egenart.
På paletten er Les Murgers Rouge blød og fyldig med en afrundet krop, harmonisk struktur og velintegrerede tanniner. Den kombinerer intensitet med finesse snarere end rå kraft og har en lang, balanceret afslutning. Vinen kan nydes nu, men forventes også at udvikle sig smukt frem mod omkring 2027.
Vinifikation
Vinen er skabt med udgangspunkt i den gamle parcel Les Murgers i Jura, hvor terroiret og den lokale Trousseau-drue får lov til at stå tydeligt frem. Druerne dyrkes økologisk og udvælges med fokus på de løst siddende klaser, som giver en mere koncentreret og elegant stil. Produktionen foregår med minimal intervention, og en diskret fadlagring bidrager til vinens afrundede tekstur og fine kompleksitet.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15 °C for at fremhæve de mørke bær, friskheden og den elegante struktur. Den passer glimrende til retter med bløde oste som Saint-Nectaire, lette bøfretter samt en omelet med peber og skinke. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt, hvis den virker lukket ved åbning.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Frédéric Lambert |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Trousseau |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Okse |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.