Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Poulsard en Bois d'Arnaux 2023

Les Pieds sur Terre Poulsard en Bois d’Arnaux 2023 er en karakterfuld Jura-rødvin fra Valentin Morel, fremstillet på den lokale Poulsard-drue. Vinen kombinerer et let og elegant udtryk med den fine krydrede kompleksitet, der har gjort Jura til en af Frankrigs mest spændende vinregioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys rubinrød med et næsten transparent skær – et klassisk kendetegn ved Poulsard. Duften byder på røde bær som ribs, hindbær og kirsebær sammen med florale nuancer, tørrede urter, krydderi og en let jordet mineralitet. På ganen er vinen let til medium fyldig med frisk syre, fine tanniner og en saftig, delikat struktur. Frugten er elegant snarere end kraftfuld, mens et let krydret og mineralsk præg giver dybde i afslutningen. Den kan nydes ung for sin livlige friskhed, men vil med nogle års lagring udvikle mere komplekse, jordede og tørrede aromer.

Vinifikation
Poulsard trives i Juras kølige klima og kalk- samt mergelholdige jorde, hvor den langsomme modning bevarer druens karakteristiske friskhed. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for denne årgang, men vinens stil lægger op til en nænsom behandling, hvor Poulsards sarte frugt og naturlige lethed får lov til at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 13–15 °C. Den passer glimrende til charcuteri, paté, svamperetter, linser, fjerkræ og lyst kød, ligesom den er et oplagt valg til regionale Jura-specialiteter som comté og andre faste, lagrede oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan give den ekstra luft og åbne aromaerne.

Producent
Valentin Morel står bag Domaine Morel – Les Pieds sur Terre i Jura, en producent med fokus på vine, der udtrykker områdets særlige terroir og lokale druesorter. Domaine Morel forbindes med en naturlig og håndværkspræget tilgang, hvor begrænset indgriben og respekt for råvarens karakter er i centrum. Poulsard en Bois d’Arnaux viser netop, hvor elegant og nuanceret Juras traditionelle røde druer kan fremstå.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.