Les Vins Georges Duboeuf, Chardonnay Pays d'Oc HobNob, 2025

Les Vins Georges Duboeuf, Chardonnay Pays d’Oc HobNob 2025 er en charmerende, frugtdrevet hvidvin med fylde, blødhed og en umiddelbar stil, der gør den let at holde af. HobNob-serien er skabt til at levere moden frugt, cremet tekstur og et diskret strejf af eg, og har gennem tiden opnået stor succes for sin runde, tilgængelige stil. Serien har rødder i slutningen af 1990’erne og blev udviklet af Georges Duboeuf og hans team som et moderne, publikumsvenligt vinprojekt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en indbydende glans. Duften byder på moden citrus, gule æbler, pære og et strejf af tropisk frugt, suppleret af fine noter af vanilje, nødder og let honning fra den diskrete fadpåvirkning. Smagen er blød og fyldig med en cremet mundfølelse, hvor frugten står klart og afrundet. Der er en behagelig balance mellem friskhed og volumen, og eftersmagen har fine nuancer af smør, nødder og mild eg. Vinen er bedst ung og frisk, men kan sagtens nydes over de næste par år, mens dens frugtige og bløde udtryk er mest levende.

Vinifikation
Druerne kommer fra Pays d’Oc i den nordlige del af Languedoc, hvor det varme middelhavsklima giver Chardonnay en moden og generøs frugtprofil. Høsten foregår maskinelt i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed, og druerne afstilkedes og presses straks efter ankomst. En udvalgt gærkultur bruges til at sikre et ensartet og aromatisk udtryk, og en mindre del af vinen tilføres franske og amerikanske egespåner under lagringen for at give ekstra dybde og struktur. Til sidst sammensættes cuvéen og afrundes i tank inden let filtrering og aftapning.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til stegt fisk, røget laks, fisk med cremede saucer samt retter med smør og fløde. Den passer også fint til fyldige skaldyrsretter eller friterede, farsede specialiteter. Server den gerne ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er tæt knyttet til den legendariske vinmager Georges Duboeuf, som blev en markant skikkelse i fransk vinproduktion og især gjorde sig kendt for at formidle vin på en folkelig og tilgængelig måde. Duboeuf-navnet har stor betydning i både Beaujolais og det bredere franske vinlandskab, hvor fokus altid har været på frugt, renhed og drikkeglæde. HobNob-serien blev senere en international succes og er et godt eksempel på producentens evne til at forene moderne stil med kommerciel gennemslagskraft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.