Les Vins Georges Duboeuf, Orange Nouveau, 2025

Les Vins Georges Duboeuf Orange Nouveau 2025 er en frisk, gyldengul orangevin skabt til at ledsage årets Beaujolais Nouveau-udgivelse – med samme umiddelbare charme, men i et helt andet, solvarmt udtryk. Vinen er et moderne bud på orange-kategorien: aromatisk, saftig og kun let bitter, så flere kan være med. - USP: En lettilgængelig, “nouveau”-inspireret orangevin med guldglimrende farve og masser af friskhed. - Nøgletræk: Grenache Blanc som base plus et doseret løft af Viognier og Muscat; kort skindkontakt for nuance, ikke for tannin; vinificeret i rustfrit stål for renhed. - Historisk note: Skabt af vinmager Emeric Gaucher hos Duboeuf som et nutidigt modspil til Beaujolais-traditionen – lanceret sammen med den årlige festdag for Nouveau, men med rødder i Languedoc-Roussillons middelhavsterroir.

Smagsprofil
Udseende: Klar, guldgylden farve med et diskret kobberligt skær, der antyder kort skindkontakt. Flot glans og let viskositet i glasset. Næse: Umiddelbart indbydende med blodappelsin, pink grape og kvæde. Under frugten fornemmes hvide blomster og et strejf af appelsinskal fra Muscat og Viognier. Et køligt, citruspræget udtryk holdes rent af ståltankens præcision. Smag: Saftig og livlig med citrusfriskhed i front – blodappelsin og grapefrugt – fulgt af stenfrugt og et sart, appetitvækkende bitterbid fra skallerne. Teksturen er silkeblød snarere end tannisk, og Grenache Blanc giver rygrad, mens Viognier og Muscat løfter aromatikken. Eftersmag: Ren og sprød afslutning med let urtet citruszest og en fin saltet nerve. Bitterheden er velintegreret og forsvinder elegant, hvilket kalder på næste slurk. Lagringspotentiale: Skabt til at blive nydt ung for maksimal friskhed og frugt. Drik inden for 1–2 år fra høståret.

Vinifikation
Terroir: Udvalgte parceller hos Duboeufs partnere i Languedoc-Roussillon, hvor middelhavssolen og kølige nætter bevarer aromatikken. Områdets kalk- og lerholdige jorde samt skiferprægede lommer giver både modenhed og spændstighed. Høst og selektering: Høstet relativt tidligt for at fastholde syre og friskhed; skånsom håndtering og sortering sikrer rene, sprøde frugtaromaer. Vinifikation: Mosten fra Grenache Blanc, Viognier og Muscat får kort skindkontakt før gæringen for farve og diskret fenolisk struktur; for Grenache Blanc fortsætter en del af skindkontakten under gæringen. Gæring foregår i rustfrit stål med udvalgte gærkulturer ved lave temperaturer for at beskytte de primære aromaer. Vinen klares nænsomt og tappes tidligt for at bevare det “nouveau”-præg. Modning: Kort hvile på tank for at samle vinen – ingen fad – så udtrykket forbliver rent, saftigt og aromatisk.

Mad & Servering
Perfekt som frisk aperitif eller til det salte køkken: mezze, tapas, grillede grøntsager, ceviche, rejer med citrus, salater med urter, samt krydrede retter som asiatiske småretter, marokkansk kylling med citron eller poke. Servér ved 10–12 °C. En hurtig iltning i glasset eller 15–20 minutter i karaffel kan åbne de florale noter, men længere dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er Beaujolais’ mest kendte négociant, grundlagt af Georges Duboeuf – ofte kaldt “Kongen af Beaujolais” – og kendt for at have bragt Beaujolais Nouveau ud til hele verden. Huset arbejder tæt med et bredt netværk af vinavlere og står for en stil, der kombinerer terroirtro udtryk med tilgængelighed og præcision. I dag fortsætter familien og teamet, anført af bl.a. Emeric Gaucher i kælderen, traditionen med at forny klassikere og udforske nye kategorier – som denne imødekommende Orange Nouveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.