Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013

Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013 er indbegrebet af italiensk mousserende vin i verdensklasse. Fremstillet udelukkende i de bedste årgange, forenes håndplukket Chardonnay og Pinot Nero fra Trentino Alto Adige i denne perfekte Trento DOC. Med sine 96 måneder på gæringsbærme og sen degorgering leverer denne vin en sjælden kompleksitet og karakter, der hylder områdets sjæl og Letraris særegne håndværk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Riserva del Fondatore 976 sig med en levende, strågul farve og en ultrafint perlerække, der understreger dens lange flaskelagring. Næsen åbner med dybe nuancer af moden citrus, ristede mandler og friske bagværksnoter, suppleret af et elegant strejf af mineralitet og hvide blomster. På ganen folder vinen sig ud med udsøgt cremethed, hvor hvide ferskner, brioche, nødder og lette krydderier harmonerer smukt i en silkeblød tekstur. Den markante kompleksitet akkompagneres af en levende syre, som munder ud i en lang, elegant og mineralsk afslutning med en behagelig antydning af moden frugt og ristet brød. Med sit formidable lagringspotentiale kan denne vin udvikle sig yderligere over mange år og byde på endnu mere dybde og finesse.

Vinifikation
De udvalgte vinmarker ligger i det bjergrige Trentino Alto Adige, hvor det kølige klima, kalkholdige jordbund og høje beliggenhed skaber perfekte dyrkningsbetingelser for Chardonnay og Pinot Nero med stor elegance og syre. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre optimal modenhed og friskhed. Vinifikationen følger Metodo Classico, hvor vinen gærer og lagrer på flaske i minimum 96 måneder på den fine bundfald, før en sen degorgement raffinerer det endelige udtryk. Denne ekstra lange bærmekontakt tilfører dybde, tekstur og aromatisk kompleksitet, der tydeligt løfter Letrari Riserva del Fondatore til det ypperste inden for italiensk mousserende vin.

Mad & Servering
Denne eksklusive Trento DOC er ideel til gastronomiske oplevelser med skaldyr, østers, hummer og fine fiskeretter. Også elegante retter med fjerkræ, cremede oste og delikate pastaretter matcher vinens nuancerede udtryk. Server den afkølet ved 8-10°C – gerne efter let dekantering for at fremhæve kompleksiteten.

Producent
Letrari-familien har siden 1976 været pionerer i Trentino, hvor de blandt de første for alvor sat Trento DOC på verdenskortet. Med en dedikation til både tradition og innovation har de markeret sig som toneangivende producenter af italiensk mousserende vin. Letrari har gennem årene høstet adskillige internationale anerkendelser og regnes i dag blandt de mest respekterede navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.