Liberty School Chardonnay 2021

Liberty School Chardonnay 2021 er indbegrebet af kvalitet til prisen – en charmerende hvidvin, der forener det bedste fra Californiens ikoniske Central Coast. Den byder på en sjælden balance mellem fylde, elegance og friskhed, skabt af nøje udvalgte marker i både Paicines, Paso Robles, Santa Lucia Highlands, Santa Barbara County og Santa Maria Valley. Liberty School-serien er historisk kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og håndværk, hvilket tydeligt smages i denne forførende Chardonnay.

Smagsprofil
Vinen har en smuk, lys gylden farve med et let grønt skær, der indbyder til nysgerrighed. På næsen dominerer friske aromaer af citronskal og saftige pærer, smukt afrundet af delikate noter af karamel, som tilføjer et anstrøg af varme og rundhed. I munden udfolder sig livlige smagsnuancer af modne stenfrugter som abrikos og nektarin, ledsaget af et strejf af citrusfriskhed. Cremede undertoner af vanilje og lette noter fra fadlagringen giver en silkeblød tekstur, som balanceres af en sprød syre. Eftersmagen er elegant og ren med et hint af mineralitet og diskrete krydrede noter, hvilket giver vinen både charme og længde. Med sit harmoniske udtryk kan vinen nydes ung, men den vil også udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Liberty School Chardonnay 2021 er skabt med fokus på terroirets mangfoldighed. Druerne – hovedsageligt Chardonnay, tilsat Viognier og en smule Sauvignon Blanc – høstes fra marker med varierende klima og jordbundsforhold. Det kølige kystklima i Santa Lucia Highlands giver aroma og syre, mens varmere områder i Paso Robles og Paicines bidrager med kraft og dybde. Høsten foregår omhyggeligt, hvor druerne presses hele og nedkøles i 1–2 dage for at bevare friskheden. Vinifikationen inkluderer gæring og efterfølgende lagring "sur lie" i 10 måneder på neutrale amerikanske egetræsfade, hvor vinen omrøres tre gange for at fremhæve dens cremede karakter. Den endelige blanding foregår efter 11 måneder, hvorefter vinen får en måneds hvile inden flaskning – denne proces sikrer både balance, kompleksitet og et delikat fadpræg.

Mad & Servering
Liberty School Chardonnay er yderst alsidig til madbordet og egner sig perfekt til stegt kylling, grillet fisk, pasta med cremede saucer eller modne faste oste. Serveres bedst ved 8–10°C og nydes gerne let afkølet – du behøver sjældent at dekantere denne vin, men et par minutter i glasset gør underværker for de aromatiske nuancer.

Producent
Liberty School hører hjemme hos Hope Family Wines, et af de mest anerkendte vinfirmaer i Paso Robles og Central Coast-regionen. Familien Hope har i over 30 år stået for at lave vin af høj kvalitet til fornuftig pris, og Liberty School har altid repræsenteret firmaets kerneværdier: ægte håndværk, bæredygtighed og respekt for terroiret. De har været banebrydende i at formidle Californiens vinmangfoldighed og har vundet adskillige priser og anerkendelser gennem årene – et solidt kvalitetsstempel for enhver vinelsker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.