Lillian Syrah Gold Series Nr. 4, 2015

Lillian Syrah Gold Series Nr. 4 2015 er en sjælden og særlig udgave fra et af Californiens mest respekterede Syrah-projekter. Her får du en vin, hvor Maggie Harrison har udvalgt de mest koncentrerede og komplekse fade, hvilket giver ekstra dybde, tekstur og aromatisk intensitet. Stilen bygger på den kompromisløse filosofi om små produktioner og maksimal udtrykskraft fra marken.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og intens i glasset med en tæt, mørk farve, der lover koncentration og kraft. Duften er klassisk Syrah med lavendel, sort peber, mørke bær, kødfulde nuancer, jern og et strejf af røg, som giver næsen både elegance og rå karakter. I munden er vinen fyldig og struktureret med store, koncentrerede tanniner, der alligevel føles silkebløde og velintegrerede. Smagen balancerer moden frugt, krydderi og en næsten mineralsk nerve, og den har uden tvivl potentiale til at udvikle sig smukt over mange år.

Vinifikation
Druerne stammer fra højt profilerede vinmarker i Santa Barbara County, herunder White Hawk, Bien Nacido og Stolpman, hvor kølige stillehavsvinde, morgentåge og varme eftermiddage skaber ideelle forhold for Syrah. Jordbunden spænder fra sand og kalk til mere stenede parceller, hvilket bidrager til vinens kompleksitet, friskhed og tydelige mineralitet. Vinifikationen sker med naturlig gæring i små åbne kar, efterfulgt af lang lagring på franske egetræsfade i op til 24-36 måneder, og vinen aftappes uden klaring eller filtrering for at bevare dens autentiske udtryk.

Mad & Servering
Lillian Syrah Gold Series Nr. 4 2015 er oplagt til grillet oksekød, lam og vildt, men også til retter med ribs- eller pebersauce samt kraftig BBQ med krydderi. Den er desuden et stærkt valg til svampe- og trøffelretter eller lagrede hårde oste som comté og manchego. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering for at åbne vinens aroma og struktur.

Producent
Lillian er skabt af vinmageren Maggie Harrison, der tidligere arbejdede tæt sammen med Manfred Krankl og siden har opbygget et navn som en af de mest respekterede fortolkere af Syrah i Californien. Projektet er kendt for sin ekstremt selektive tilgang, små produktioner og minimal indgriben i kælderen, så vinmarkerne kan tale så rent som muligt. Gold Series markerer de mest markante fade og understreger, hvorfor Lillian har opnået en særlig status blandt entusiaster, der søger intensitet, præcision og stor personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.