
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
268,56 kr./stk.
300,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lilliano Anagalis 1993 er en klassisk og lagringsværdig rødvin fra Toscana, skabt på Sangiovese-druen, som står helt centralt i regionens vintradition. Her får du en vin med dybde, struktur og elegance, hvor modne frugtnoter og komplekse krydrede nuancer møder en harmonisk balance. Årgangen fra 1993 giver vinen et særligt historisk præg og gør den til et interessant valg for samlere og vinelskere, der søger noget med moden karakter og personlighed.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørkerød farve, som allerede i glasset signalerer modenhed og koncentration. Duften er intens og udvikler sig i lag med modne bær, krydderier og tydelige toner af tobak, som sammen giver et klassisk toskansk udtryk.
I munden opleves vinen fyldig og kompleks med en flot balance mellem frisk syre og modne tanniner. Smagen rundes af med en lang, elegant eftersmag, hvor der dukker fine nuancer af vanilje og chokolade op. Med sin struktur og balance har vinen fortsat potentiale til at udvikle sig yderligere, men den er også velegnet at nyde nu, hvis du ønsker at opleve dens modne karakter.
Vinifikation
Vinen er produceret i Toscana, hvor Sangiovese-druen trives i regionens varme klima og jordbund, som bidrager til vinens friskhed, struktur og aromatiske kompleksitet. Høsten og vinifikationen er ikke nærmere beskrevet, men resultatet peger på en traditionel tilgang, hvor fokus har været på at bevare druens karakter og skabe en vin med både balance og lagringspotentiale.
Mad & Servering
Lilliano Anagalis 1993 egner sig særligt godt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet får lov at spille flot sammen med maden. Server den ved cirka 16-18 °C, og overvej at dekantere den i god tid for at åbne de ældre aromaer og give vinen mere luft. Det vil typisk fremhæve både de krydrede og de mere udviklede nuancer i glasset.
Producent
Tenuta di Lilliano er en historisk toskansk producent med stærk forankring i regionens vintraditioner og et navn, der forbindes med klassiske vine fra området. Ejendommen er kendt for at arbejde med lokale druer og for at udtrykke den karakter, som Toscana er berømt for. Med Anagalis-serien viser producenten sin evne til at lave vine med både identitet, elegance og lagringsdygtighed.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta di Lilliano |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.