Lingua Franca, Avni Chardonnay, 2022

Lingua Francas Avni Chardonnay 2022 er en mineralsk og præcist komponeret hvidvin fra Oregon, hvor det vulkanske terroir får lov at spille hovedrollen. Navnet Avni – “sten” – peger direkte på vinens udtryk: sprødhed, finesse og en tydelig, stenrig friskhed, som gør den til et stærkt bud på moderne amerikansk Chardonnay med bourgognensk nerve.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant, ren glans. Duften byder på citronskal, grønne æbler og friske urter, som hurtigt får selskab af pære, nektarin, pomelo og et diskret floralt strejf i baggrunden. Smagen er saftig og balanceret med en blød, næsten silkeagtig tekstur, der holdes levende af en markant mineralsk friskhed. Den fine syre og det salte, stenede bid giver vinen energi og længde, og den har et format, der gør, at den sagtens kan udvikle endnu mere dybde over de kommende år.

Vinifikation
Druerne til Avni Chardonnay kommer fra flere parceller på tværs af Willamette Valley i Oregon, hvor de porøse, røde vulkanske jorde og basaltstenen sætter et tydeligt præg på vinens udtryk. Udvælgelsen af parcellerne er nøje styret for at sammensætte en cuvée, der rammer essensen af regionens karakter. Vinificeringen er udført med stor præcision: 21 % af mosten har lagret på nye 600-liters fade, 16 % i store træfade og 63 % i gamle franske 225-liters barriquefade. Det giver en fin integration af fad og frugt, hvor strukturen understøtter vinens mineralske friskhed uden at tage fokus fra terroiret.

Mad & Servering
Server Avni Chardonnay ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så aroma og tekstur får optimale betingelser. Den er særligt velegnet til retter med skaldyr, grillet fisk, kammuslinger, fjerkræ, cremede pastaretter eller svampe, men kan også løfte en enkel ret med smørstegt grønt og citron. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Lingua Franca er et af de mest spændende navne i Oregon og er skabt med et klart fokus på terroir-drevet Chardonnay og Pinot Noir. Bag projektet står blandt andre Master Sommelier Larry Stone og vinmager Thomas Savre, som med stor bourgognensk forståelse har været med til at forme husets stil. Lingua Franca har hurtigt markeret sig som en producent, der formår at omsætte Willamette Valleys særlige jordbund og klima til vin med både præcision, dybde og international klasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.