Lingua Franca, Sisters Chardonnay, 2021

Lingua Franca Sisters Chardonnay 2021 er en sjælden og nøje selekteret topcuvée fra Eola-Amity Hills i Oregon, hvor kun de bedste fade får lov at blive til den endelige vin. Vinen er opkaldt af grundlæggeren Larry Stone som en personlig hyldest til hans mor og moster – og samtidig til de to søster-vinmarker, der leverer druerne. Det er en Chardonnay, der forener amerikansk præcision med en næsten burgundisk elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en levende, indbydende glans. Duften er kompleks og elegant med både tropisk frugt og mere frisk, syrlig frugt, fint flettet sammen med krydrede bagekrydderier og en tydelig mineralsk nerve. Smagen er saftig, frisk og samtidig raffineret, hvor frugten hele tiden holdes i balance af en sprød, næsten kalket friskhed. Vinen har en let og luftig struktur, men også dybde og finesse, som giver den et stort udviklingspotentiale. Den kan drikkes nu for sin renhed og ynde, men vil også kunne vinde yderligere kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra to vinmarker i Eola-Amity Hills, et område i Oregon kendt for sit kølige klima og sin evne til at bevare syre og friskhed i Chardonnay. Efter høsten udvælger vinmager Thomas Savre omhyggeligt de bedste fade, og kun disse bruges til Sisters-cuvéen. Vinifikationen er styret med stor præcision og respekt for druernes finesse, hvilket resulterer i en vin med både elegance, mineralitet og koncentration.

Mad & Servering
Sisters Chardonnay er oplagt til retter med pocheret eller let tilberedt hvid fisk som pighvar og helleflynder, gerne med en klassisk Beurre Blanc. Den passer også flot til skaldyr, lyst fjerkræ og delikate retter med smør, urter eller svampe. Serveres bedst ved 10-12 °C, og et kort ophold på karaffel kan anbefales, hvis du vil åbne vinens aromatik og få endnu mere dybde frem.

Producent
Lingua Franca er et af de mest respekterede navne i Oregon og er kendt for at arbejde målrettet med vinmarkernes særpræg og med en stil, der ofte nævnes i samme åndedrag som stor Bourgogne. Grundlæggeren Larry Stone er en internationalt anerkendt Master Sommelier, og vinmageren Thomas Savre bringer sin burgundiske baggrund ind i kælderen. Sammen har de skabt en producent, der har markeret sig som en af de mest ambitiøse og kvalitetsdrevne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.