Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022

Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2022 er et fremragende eksempel på, hvordan den klassiske Pinot Grigio kan løftes til nye højder. Her finder du en elegant og kompleks hvidvin, der kombinerer friskhed og fylde på unik vis. Med sine nøje udvalgte, modne druer og lagring på franske egetræsfade byder denne vin på en charmerende dybde, som sjældent ses for denne druesort. Pinot Grigio har længe været en hjørnesten i Friuli-Venezia Giulia-regionen, og denne vin er et bevis på områdets vinøse kompetence og tradition.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strågul farve og let gyldne toner, der vidner om fadlagringens subtile præg. I næsen træder friske indtryk af pære, syrlige æbler og hvide blomster frem, flankeret af en diskret krydret og nøddeagtig karakter fra opholdet på træ. Smagen er flot balanceret med en cremet tekstur, hvor modne stenfrugter, citrus og lette krydderier samspiller. Fadets indflydelse tilfører raffineret kompleksitet uden at overdøve vinens friske, mineralske profil. Eftersmagen er lang og ren med et lækkert vibrerende syrebid, som indbyder til endnu en tår. Vinens struktur og syre lover et fint udviklingspotentiale over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra særligt udvalgte marker i Friuli Isonzo, hvor jorden har et højt indhold af sten og mineraler, hvilket afspejles i vinens karakteristiske friskhed og finesse. Alle vinstokke har opnået optimal modenhed, hvilket sikrer den bedste kvalitet af frugt. Høsten foretages nænsomt håndplukket, for at bevare druernes integritet. Gæringen starter i temperaturregulerede ståltanke og fortsætter derefter i 500-liters franske egetræsfade, hvor vinen også lagres 10-11 måneder på de fine gærrester (sur lie). Denne proces tilføjer dybde og kompleksitet uden at tage fokus væk fra Pinot Grigio-druens rene frugtnoter.

Mad & Servering
Lis Neris Pinot Grigio Gris egner sig fortrinligt til smagfulde retter med fisk og skaldyr, sprøde salater med citrus eller grillede grøntsager. Prøv den også til lette pastaretter eller lyst fjerkræ. Den bør serveres ved 10-12°C og har stor fordel af en let iltning – gerne 20-30 minutter på karaffel – for at åbne hele sit aromatiske spektrum.

Producent
Lis Neris er en familiedrevet vingård med stolte rødder i Friuli-Venezia Giulia, nær grænsen til Slovenien. Siden grundlæggelsen i 1879 har vingården været kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation. Lis Neris har opnået betydelig anerkendelse for deres arbejde med internationale druesorter som Pinot Grigio, der i deres fortolkning ofte udmærker sig ved ekstra dybde og finesse. De ses som én af regionens spydspidser, og deres vine finder stor efterspørgsel internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.