Lis Neris, Sauvignon Blanc Picol Friuli Isonzo, 2022

Lis Neris Sauvignon Blanc Picol 2022 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Friuli Isonzo, hvor Sauvignon Blanc får et mere raffineret og mineralsk udtryk end de mest tropisk frugtige fortolkninger. Vinen kombinerer friskhed, præcision og aromatisk intensitet og viser, hvorfor Friuli Venezia Giulia regnes blandt Italiens bedste områder for hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart skær. Duften byder på frisk citrus, stikkelsbær og grønne æbler sammen med fine florale toner, urter og et diskret mineralsk præg. På ganen er den tør, livlig og velafbalanceret med sprød syre, saftig frugt og en elegant, let saltet mineralitet i afslutningen. 2022-årgangen kan nydes nu for sin friskhed og aromatiske klarhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Friuli Isonzo, et område præget af stenholdige, veldrænede jorde og et klima, hvor varme dage modereres af kølige luftstrømme. Det giver Sauvignon Blanc gode betingelser for at bevare sin aromatiske intensitet og naturlige syre. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter mosten vinificeres skånsomt for at bevare druens friske aromaer og præcise udtryk. Vinen lagres typisk på ståltank, så frugten, mineraliteten og den rene struktur får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til skaldyr, grillede eller dampede fisk, sushi, ceviche og salater med friske urter. Den fungerer også glimrende til gedeost, asparges og lette vegetariske retter. Servér vinen ved 8-10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker meget lukket ved åbning.

Producent
Lis Neris er en familieejet vingård i San Lorenzo Isontino i Friuli Venezia Giulia med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt navn for terroirdrevne vine med fokus på præcision, friskhed og lagringsdygtighed. Lis Neris regnes i dag blandt de markante producenter i Friuli og er især anerkendt for sine elegante hvidvine, der tydeligt afspejler områdets særlige jordbund og alpine-adriatiske klima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.