Lismore Estate, Reserve Cuvee Blanc 2022

Lismore Estate Reserve Cuvée Blanc 2022 er en elegant sydafrikansk hvidvin fra Greyton, skabt på en højtliggende vingård ved foden af en bjergkæde. Kombinationen af kølige forhold, intens sommersol og Lismore Estates kompromisløse tilgang giver en vin med både friskhed, dybde og kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften er delikat og aromatisk med nuancer af gul blomme, appelsinblomst og fine krydderier. På paletten følger mandarin og modne frugttoner, balanceret af en frisk, levende syre. Afslutningen er vedvarende med et karakteristisk strejf af citrongræs. Reserve Cuvée Blanc 2022 er først og fremmest en vin, der viser samspillet mellem frugt, friskhed og struktur. Den kan nydes nu, hvor dens aromatiske profil står klart frem, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinstokkene er plantet omkring 300 meter over havets overflade i Greyton, hvor de kølige vinterforhold – med sne i bjergene – står i kontrast til de solrige somre. Dette markante terroir bidrager til en langsom modning og en naturlig friskhed i druerne. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke de præcise druesorter eller den fulde vinifikationsproces, men vinens balance og struktur afspejler tydeligt fokus på at bevare druernes aromatiske renhed og syre.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til skaldyr, grillet fisk, ceviche eller lyst kød. Den aromatiske friskhed passer også godt til salater med citrus, milde asiatiske retter og bløde gedeoste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så de fine blomster- og frugtaromaer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Lismore Estate Vineyards blev grundlagt gennem californiske Samantha O'Keefes dedikation til vinproduktion i Greytons særlige bjerglandskab. Ejendommen har opnået opmærksomhed for vine, der kombinerer sydafrikansk solmodenhed med kølig syre og stor præcision. Beliggenheden i 300 meters højde er central for husets stil og bidrager til vine med friskhed, dybde og kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.