Livernano Nardina 1995 - 1,5l

Livernano Nardina 1995 er en moden italiensk rødvin med stor dybde og klassisk karakter, tappet i magnumformat, som giver vinen ekstra udviklingspotentiale og en mere langsom, harmonisk modning. Den er skabt på en traditionel blanding af Nebbiolo, Barbera og Dolcetto og har ligget mindst 18 måneder på egetræsfade, hvilket giver struktur, kompleksitet og et tydeligt præg af vinifikation med ambitioner. Med sin alder og sin lagring repræsenterer den en stil, der både taler til samlere og til dem, der søger en vin med historisk vingesus og moden elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som stadig kan have begyndende teglstensnuancer ved kanten efter mange års lagring. Bouqueten er kompleks og udvikler sig i lag med modne røde og mørke frugter, tørrede krydderier, læder og et diskret strejf af eg. Smagen er fyldig og nuanceret med en god, levende syre, der holder vinen frisk og balanceret trods alder. Tanninerne bør være fint integrerede, og eftersmagen lang og vedvarende med noter af frugt, krydderi og tertiære toner. Som en moden årgangsvin har den allerede vist sin storhed, men i magnum kan den fortsat udvikle yderligere kompleksitet, hvis den har været opbevaret korrekt.

Vinifikation
Der foreligger kun begrænsede oplysninger om markernes specifikke terroir, men vinen er fremstillet i Toscana og bygger på en klassisk italiensk rødvins-assemblage, hvor Nebbiolo bidrager med struktur og aromatisk kompleksitet, Barbera med frisk syre og frugt, og Dolcetto med rundhed og dybde. Efter høsten vinificeres druerne til en vin med fokus på balance og lagringsdygtighed, hvorefter den modner i mindst 18 måneder på egetræsfade for at opnå mere finesse, tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Livernano Nardina 1995 er et oplagt valg til vildt, oksekød, braiserede retter og modne oste, hvor vinens struktur og syre kan løfte de kraftige smage. Servér den ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne tid i karaffel, hvis den fremstår lukket ved åbning, men vær forsigtig med meget gamle vine, da de ofte kun har gavn af en kort og nænsom iltning.

Producent
Azienda Agricola Livernano er en producent med rødder i den italienske vintradition og er særligt knyttet til Toscana, hvor man arbejder med vine, der kombinerer lokal identitet og klassisk håndværk. Producenten er kendt for at skabe vine med fokus på balance, lagringsevne og karakter, og Livernano Nardina står som et eksempel på husets ambition om at lave seriøse rødvine med dybde og personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.