Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021

Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021 er en ikonisk hvidvin, som forener Friulis mest karakteristiske druesorter i en unik og harmonisk blanding. Vinen udstråler et bemærkelsesværdigt samspil mellem tradition og innovation, hvilket afspejles i dens komplekse karakter og elegante udtryk. Med rødder, der trækker tilbage til klosterets traditioner, er denne vin et levende vidnesbyrd om områdets rige vinmagerhistorie.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en lys gylden farve og levende grønne reflekser. Duften er aromatisk og indbydende, med nuancer af hvide blomster, citrusfrugter, grønne æbler og et diskret strejf af urter og mineralitet. På tungen opleves vinen frisk og silkeblød med en vibrerende syre, der balancerer moden frugt, noter af pære, fersken og et elegant strejf af mandel. Finishen er ren, mineralsk og vedvarende med et hint af krydderier, som bliver hængende i munden. Samlet set har denne årgang et indbygget udviklingspotentiale og vil uden problemer kunne lagres i flere år, hvor dens nuancer vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Abbazia di Rosazzo er skabt af druer dyrket på vinmarker omkring det historiske kloster Rosazzo, hvor den særlige kombination af kalkholdig jordbund, solrige skråninger og kølige nætter tilfører vinen en sjælden finesse og kompleksitet. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare friskheden og sortens integritet. I kælderen gennemgår vinen skånsom presning og gæring på kontrollerede temperaturer, hvilket sikrer aromaernes renhed. Herefter lagres vinen delvist på ståltanke og egefade for at tilføre struktur og rundhed, uden at overskygge de druekarakteristiske noter.

Mad & Servering
Denne elegante hvidvin trives sammen med et bredt udvalg af retter som grillet fisk, skaldyr, lette pastaretter, friske oste og sprøde salater. Server den afkølet ved 10-12°C for optimal nydelse, og overvej let dekantering for at fremhæve de subtile aromaer og kompleksitet.

Producent
Livio Felluga er et ikonisk navn i Friuli og anses som en af områdets største pionerer indenfor kvalitetsvin. Grundlagt i midten af 1900-tallet af Livio Felluga selv, har vinhuset sat en høj standard for bæredygtighed og innovation samtidigt med, at de værner om områdets stolte traditioner. Fellugas evne til at skabe vine, der både repræsenterer terroiret og forener klassiske druesorter, har gennem årtier placeret dem blandt Italiens mest respekterede vinproducenter med talrige priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.