Livio Felluga Merlot 2022

Livio Felluga Merlot 2022 er et elegant og karakterfuldt bud på en moderne Merlot fra Friuli-Venezia Giulia. Her får du en vin, hvor frisk frugt, fine florale nuancer og et velafbalanceret fadpræg smelter sammen i en stil, der både er indbydende og raffineret. Livio Felluga-navnet bærer samtidig på en lang familietradition for vinfremstilling, som har været med til at sætte området på verdenskortet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød. Næsen er intens og nuanceret med blåbær, sort kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af blomstrede toner som pelargonie, orkidé og cyklamen samt et strejf af frisk potpourri og lotus. Med tid i glasset folder mere krydrede og balsamiske noter sig ud, blandt andet hvid peber, vanilje, lakridsrod, koriander og et let mentolisk pust af mynte. På ganen er vinen saftig, energisk og harmonisk, med tydelig frugtighed og en levende friskhed, der løfter udtrykket. De modne røde og sorte bær giver fylde, mens en let og behagelig tanninstruktur tilfører bid og længde. Eftersmagen afrundes af ristede, krydrede og balsamiske toner. Vinen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år, men kan også nydes nu for sin ungdommelige energi.

Vinifikation
Druerne til denne 100% Merlot håndteres nænsomt med afstilkning og skånsom knusning, hvorefter gæringen sker med skindkontakt i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Under den cirka tre uger lange maceration foretages hyppig punch-down for at udtrække farve, aroma og struktur uden at miste friskheden. Efter gæring modnes vinen i 12 måneder, dels på rustfrit stål og dels på små franske egetræsfade, hvilket bidrager med finesse og diskrete krydrede nuancer. Der er ikke oplyst detaljer om specifikke markforhold, men stilen afspejler tydeligt Friulis friske, elegante udtryk og Livio Fellugas præcise tilgang til vinifikation.

Mad & Servering
Denne Merlot passer særligt godt til retter med smag og dybde, som eksempelvis grillet kalv, andebryst, svamperisotto, pasta med ragù eller modne faste oste. Den fungerer også fint til retter med urter og let krydret tilberedning, hvor vinens frugt og balsamiske toner får lov at spille med. Servér ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset; en kort dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis den nydes ung.

Producent
Livio Felluga er et af de mest respekterede navne i Friuli-Venezia Giulia og har i årtier været synonym med kvalitet, præcision og regional identitet. Familien har dyrket vin gennem seks generationer, og producenten har spillet en vigtig rolle i at løfte Friulis ry som et af Italiens mest spændende vinområder. Livio Felluga er i dag kendt for vine, der kombinerer tradition med moderne elegance, og huset regnes blandt områdets helt store referenceproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.