L.N.Mattei, Cap Corse Blanc Mattei Sans Alkool Vermouth 0,0%

L.N. Mattei Cap Corse Blanc Mattei Sans Alcool 0,0% er en alkoholfri aperitif, der bevarer hele sjælen fra den ikoniske korsikanske original. Her får du en frisk, citrusdrevet og let bitter smagsoplevelse med tydelig karakter – skabt til dig, der vil have noget sofistikeret i glasset uden alkohol. Opskriften bygger på en historisk aperitiftradition fra Korsika, hvor aromatiske vine og botanicals har været en del af øens smagshistorie siden 1800-tallet.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lys og indbydende med en klar, frisk profil. Duften åbner elegant med citron, lime og cédrat – den klassiske korsikanske citrusfrugt – flankeret af fine botaniske nuancer, der giver dybde og let kompleksitet. Smagen er livlig, sprød og velafbalanceret med en markant, men elegant bitterhed og en ren citrusfinish. Den alkoholfri stil gør den særligt letdrikkelig, men uden at miste nerve eller struktur. Den er bedst nydt ung og frisk, hvor aromatikken står skarpest.

Vinifikation
Cap Mattei Sans Alcohol Blanc 0,0% følger den autentiske Cap Corse-opskrift og fremstilles ved nænsom dealkoholisering, så vinens friskhed, aromatiske detaljer og naturlige bitterhed bevares bedst muligt. Produktet er inspireret af Korsikas middelhavsklima og øens karakteristiske citrus- og urtepræg, som traditionelt har præget husets stil. Selve vinifikationen er ikke nærmere beskrevet, men fokus ligger tydeligt på at bevare en autentisk aperitifkarakter i en moderne alkoholfri udgave.

Mad & Servering
Nyd den som aperitif, gerne over is eller toppet med tonic for en ekstra frisk og let bitter servering. Den fungerer også rigtig godt i alkoholfri cocktails. Server den kold, helst ved 6-8 °C, og der er ingen grund til dekantering.

Producent
Cap Mattei, også kendt som L.N. Mattei, er et ikonisk korsikansk navn med rødder tilbage til 1800-tallet. Huset blev kendt for sine aromatiske aperitiffer baseret på vin og botanicals, og har siden været tæt forbundet med øens smagsunivers og middelhavsinspirerede friskhed. Med Sans Alcohol-serien viderefører producenten sin klassiske signatur i en moderne form og viser, at alkoholfri aperitif stadig kan have både dybde, karakter og historisk tyngde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.