L.N.Mattei, Cap Corse Rouge Mattei Sans Alkool Vermouth 0,0%

L.N. Mattei Cap Corse Rouge Sans Alcool 0,0% er en alkoholfri fortolkning af husets klassiske aperitif, skabt efter den originale opskrift og nænsomt dealkoholiseret for at bevare dens karakter. Her får du en frugtig, bitter og aromatisk drink med tydelig middelhavsinspiration, som fungerer lige godt som aperitif som i moderne cocktails.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en dyb rød nuance og en indbydende, let glansfuld visuel profil. Duften byder på bitter appelsin, quinine og et strejf af aromatiske urter, mens smagen er rund, balanceret og frugtig med en elegant bitterhed, der giver struktur og længde. Den alkoholfri stil gør den frisk og let tilgængelig, men uden at miste kompleksitet. Den er bedst nydt ung og frisk, hvor de aromatiske nuancer står klarest. På paletten opleves den som blød og harmonisk med en flot balance mellem citrus, bitterhed og moden frugt. Eftersmagen er ren og vedholdende med et strejf af Middelhavets krydrede karakter.

Vinifikation
Produktet er baseret på L.N. Matteis klassiske Cap Corse-opskrift og produceret på Korsika, hvor middelhavsklimaet og øens aromatiske traditioner har stor betydning for stilen. Råvarerne og udtrykket trækker tydeligt på citrus, urter og botaniske ingredienser, som er kendetegnende for huset. Efter fremstilling dealkoholiseres drikken nænsomt for at bevare så meget smag, struktur og aromatisk dybde som muligt.

Mad & Servering
Nyd den over is som aperitif, eller server den med tonic for en frisk og let bitter longdrink. Den passer særligt godt til salte snacks, oliven, charcuteri, marinerede grøntsager og let krydrede retter. Serveres bedst afkølet ved 6-8 °C, og der er ikke behov for dekantering.

Producent
L.N. Mattei, også kendt som Cap Mattei, er et traditionsrigt aperitifhus fra Korsika med rødder tilbage til 1800-tallet. Huset har gennem generationer været kendt for sine karakterfulde aperitiffer, hvor frugt, bitterhed og botaniske elementer spiller sammen i en tydelig middelhavsstil. Med den alkoholfri serie formår producenten at videreføre den klassiske signatur og samtidig imødekomme en moderne efterspørgsel efter smagfulde alternativer uden alkohol.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.