LOS SIETE MISTERIOS COYOTE MEZCAL 70cl 47%

Inspireret af lidenskaben, traditionererne og kulturen i deres hjemland Mexico grundlagde brødrende Eduardo og Julio Mestre Los Siete Misterios i 2010. Målet var at søge og dele den ånd, der repræsenterer skikke fra Mexico – Mezcal.

Eduardo og Julio tilbragte år med at smage på Mezcal fra landsbyer i hele Oaxaca. De mødtes med lokale Maestros Mezcaleros, der alle bruger traditionelle teknikker tillært over generationer.

Med udgangspunkt i Agave planter af højeste kvalitet følger Los Siete Misterios de håndværksmæssige produktionsmetoder.

• Destillering med 100% naturligt Agave sukker fra modne planter
• Bagning i jordovne
• Kværne med træhamre eller en Tahona-hest
• Naturlig fermentering
• Mindst to destilleringer

HØSTEN

Ved høsten bliver kun de modne Agave planter, der er helt idelt har produceret en quiote, udvalgt. Derefter skæres Agaven fra plantens base for at sikre høje niveauer af sukker i den.

KOGNING

Agaverne bliver kogt i traditionelle underjordiske ovne lavet af jord og sten. De bruger lokalt træ som brændstof til bålet og placerer flodsten, der bliver ekstret varme, øverst. Først bliver træet lagt oven på stenene, derefter agave piñas, pressinger og jord i tre til fem dage.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.