Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2009 - 0,75l

Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2009 er en ikonisk hvid Bourgogne fra en af verdens mest berømte vinmarker. Vinen kombinerer Chardonnay-druens finesse med stor koncentration, kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale – et eftertragtet samler- og gastronomisk valg fra en historisk årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med udviklede, dybe nuancer. Duften byder på modne citrusfrugter, hvide blomster, brioche og ristede hasselnødder, efterfulgt af mineralske toner og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og silkeblød med en tæt, cremet tekstur, flot friskhed og en lang, vedvarende finish, hvor moden frugt, mineralitet og fadpræg finder en harmonisk balance. Årgang 2009 har efter mange års flaskemodning opnået betydelig kompleksitet og bør drikkes med respekt for vinens udviklede karakter. Den kan stadig gemmes yderligere under gode forhold, men vil for mange være på et fremragende drikketidspunkt nu.

Vinifikation
Montrachet Grand Cru ligger i Côte de Beaune på kalk- og lerholdige skråninger, der giver Chardonnay ideelle betingelser for både dybde, struktur og mineralsk præcision. Druerne høstes typisk selektivt ved håndkraft, hvorefter vinen vinificeres med stor omhu og modnes på egetræsfade. Den lange lagringstid har bidraget til vinens cremede tekstur, komplekse aromaer og velintegrerede fadnoter.

Mad & Servering
En vin af denne kaliber fortjener raffinerede retter som hummer, gratinerede kammuslinger, pocheret pighvar eller stegt foie gras. Den er også fremragende til fjerkræ i cremet sauce og modne, milde oste. Servér ved cirka 12-14 °C. Hæld den forsigtigt på karaffel kort før servering, hvis vinen virker lukket; ældre flasker bør dog dekanteres nænsomt for at bevare deres fine aromatiske nuancer og samtidig fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Louis Jadot blev grundlagt i Beaune i 1859 og er i dag et af Bourgognes mest anerkendte négocianthuse. Huset arbejder med et bredt udvalg af prestigefyldte vinmarker i regionen og er særligt respekteret for sin evne til at udtrykke de enkelte terroirs med præcision. Louis Jadots vine har gennem generationer opnået international anerkendelse for deres balance, lagringsdygtighed og klassiske burgundiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.