Louis Roederer, Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX 2017

Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2017 er en elegant årgangschampagne, der udelukkende er fremstillet på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize i hjertet af Côte des Blancs. Den kombinerer kalkholdig mineralitet, silkeblød tekstur og præcis friskhed med den raffinerede kompleksitet, som kendetegner Louis Roederers champagner – her præsenteret i en eksklusiv gaveæske. Årgang 2017 demonstrerer husets evne til at forene et markant terroir med lang modning og stor finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen intenst gylden med fine, lysegrønne nuancer og en vedvarende, elegant mousse. Duften åbner med hvide blomster som kaprifolie og jasmin, efterfulgt af moden citron, cedrat, ristede mandler og diskrete noter af friskbagt wienerbrød. På ganen er den frisk og energisk med smagsnoter af citrus, mandel, hvede og et strejf af vanilje. Den cremede mousse understøttes af en tydelig kalkholdig mineralitet, som giver vinen både spændstighed og længde. Den lange, mineralske afslutning og den fine balance gør champagnen velegnet til at nyde nu, men den vil også kunne udvikle større dybde ved yderligere lagring.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet af 100 % Chardonnay fra Grand Cru-vinmarker i Avize på Côte des Blancs, hvor de kalkrige jorde bidrager med den karakteristiske mineralitet og præcision. Vinifikationen omfatter gæring af 28 % af vinen på egetræsfade, mens malolaktisk gæring er fravalgt for at bevare friskheden og druens naturlige energi. Efter andengæringen har champagnen modnet fem år på bærmen og yderligere otte måneder efter dégorgement. Dosagen er 7 g/l, og alkoholprocenten er 12,5 %.

Mad & Servering
Servér den ved 10–12 °C som elegant aperitif eller til delikate retter med skaldyr, rå eller let tilberedt fisk, østers og sushi. Den fine friskhed og mineralske profil fungerer også godt sammen med lyst fjerkræ og milde, lette oste. Champagnen behøver normalt ikke dekantering; hæld den forsigtigt i et passende champagneglas, så mousse og aromaer bevares bedst muligt.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse. Producenten er kendt for sit stærke fokus på egne vinmarker, præcist terroirudtryk og lang modning, hvilket har gjort huset særligt respekteret for champagner med både finesse og lagringspotentiale. Blanc de Blancs 2017 er et tydeligt eksempel på Roederers arbejde med Chardonnay fra Côte des Blancs og har blandt andet modtaget 95 point fra både Jeb Dunnuck og James Suckling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.