Louis Roederer Brut Rosé En étui Roederer, 2017

Louis Roederer Rosé 2017 Champagne, Pinot Noir og Chardonnay, forener friskhed, finesse og kalket dybde i en elegant, seriøs stil fra huset.

Om vinen
Louis Roederer arbejder med en tydelig respekt for markernes udtryk, og det mærkes også i denne rosé Champagne 2017. Druerne kommer fra Champagne, hvor kalk og limestone giver en rank, mineralsk ramme, og huset er kendt for at arbejde langsigtet med bæredygtighed i markerne. Pinot Noir bidrager med struktur og rød frugt, mens Chardonnay løfter vinens friskhed og præcision. Det er en stil, der typisk bygger mere på balance end på ren frugtintensitet. I vinifikationen får vinen omkring 36 måneder på gær i kælderen, og en del af basisvinen er vinificeret på fad, hvilket giver lidt mere dybde og en diskret krydret tone. Den type arbejde med både tank og fad er klassisk for Louis Roederer, som ofte søger en kombination af renhed og kompleksitet. Årgangen 2017 giver vinen en moden, men stadig frisk profil, og den lave restsødme på 9 g/L holder den i den elegante ende af skalaen. Det er en Champagne, hvor detaljerne er vigtige, men hvor helheden stadig føles let at drikke.

Smagsprofil
Farven er lys laksefarvet, og moussen er fin og vedvarende. Du får først jordbær, hindbær og kirsebær, og bagefter kommer der rosede toner, brioche og et strejf af bagekrydderi. Smagen er præcis og rank, men har også en cremet tekstur, som gør Louis Roederer Rosé 2017 Champagne, Pinot Noir og Chardonnay meget indbydende allerede nu. Årgangen 2017 giver en rolig, moden frugt, mens den mineralske afslutning holder vinen frisk og lang i munden. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Det her er en Champagne, der kan gå mange veje. Til det klassiske valg i Champagne er den stærk med skaldyr, østers eller en enkel fiskeanretning med smør og citron, hvor syren og den salte mineralitet får plads. Den fungerer også godt til røget laks, kammuslinger eller en terrine af lyst fiskekød. På et dansk bord vil jeg især tænke på gravad laks med dild, smørstegt rødspætte eller en let salat med pighvar og urter. De små røde frugtnoter og den fine cremethed gør også, at den kan klare charcuteri, serrano eller milde, bløde oste.

Producent
Louis Roederer er et af de store, klassiske huse i Champagne, grundlagt i 1776 og stadig kendt for en meget konsekvent stil. Huset blev især formet af Louis Roederer selv i det 19. århundrede, og senere af flere generationer, som videreførte idéen om at eje og dyrke vigtige parceller for at styre kvaliteten tættere. I moderne tid er navne som Jean-Baptiste Lécaillon, husets chef de cave og vinmarkeransvarlige, centrale for at forstå stilen. Han har været med til at gøre bæredygtigt markarbejde og præcis markopdeling til en del af Roederers identitet. Det gælder også i Champagne, hvor huset arbejder seriøst med at få både Pinot Noir og Chardonnay til at vise deres oprindelse tydeligt. Roederer har en stil, der ofte føles mere kalket, rank og detaljeret end tung, og det passer godt til en rosé Champagne som denne. I 2017 viser huset, hvordan man kan skabe en vin med både friskhed, tekstur og et klart, tørt udtryk uden at miste charme.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.