Louis Roederer, Brut Rosé Vintage Champagne 2017

Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2017 er en elegant og raffineret vintage-champagne, hvor friskhed, fine bobler og intens frugt går hånd i hånd. Champagnen fremstilles primært på Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières og er et fornemt udtryk for husets klassiske roséstil.

Smagsprofil
I glasset har vinen en delikat laksefarvet nuance med et vedvarende, fint perlage. Duften er kompleks og indbydende med modne røde bær, jordbær og hindbær, suppleret af florale toner og diskrete noter af ristet brød. På paletten er champagnen elegant, præcis og velbalanceret med saftig rød frugt, frisk syre og en cremet mousse. Den lange, aromatiske afslutning tilfører både dybde og finesse. Brut Rosé Vintage 2017 kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Louis Roederers vinmarker i Champagne, især fra Cumières i Vallée de la Marne, hvor Pinot Noir trives på kalk- og lerholdige jorder. Roséfarven opnås traditionelt gennem 4-5 timers skindkontakt i begyndelsen af gæringen. Blandingen består af cirka 62-70 % Pinot Noir og 30-38 % Chardonnay. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, mens 20-22 % modnes på træfade. Andengæringen på flaske varer omkring fire år, efterfulgt af mindst seks måneders lagring efter degorgering. Dosagen ligger på 8-10 gram sukker pr. liter og fremstilles af vine fra husets bedste Grand Cru-marker.

Mad & Servering
Servér champagnen ved 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, der fremhæver vinens aromaer. Den passer glimrende til fede fisk som laks og ørred, skaldyr samt lyst kød. Prøv den også til lam, kalvekød, modne oste eller desserter baseret på æg. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens mere komplekse aromaer.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er i dag et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse. Med omkring 214 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er klassificeret som Premier Cru eller Grand Cru, råder huset over en usædvanlig høj grad af kontrol over druerne. Vinmarkerne ligger i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs, og Louis Roederer arbejder målrettet med bæredygtige og biodynamiske metoder. Husets kompromisløse fokus på egne marker og lang lagring har især gjort dets prestigechampagne Cristal internationalt berømt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.