Louis Roederer, Cristal Brut 2006

Louis Roederer Cristal Brut 2006 er en ikonisk prestige-cuvée fra Champagne, skabt udelukkende på druer fra Grand Cru-vinmarker. Årgang 2006 kombinerer modenhed og fylde med den præcision og friskhed, som kendetegner huset. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 på opfordring fra den russiske zar Alexander II og har siden udviklet sig til en af verdens mest anerkendte champagner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og kompleks med noter af modne citrusfrugter, hvide blomster, brioche, ristede nødder og en diskret mineralitet. På paletten er Cristal 2006 fyldig og præcist struktureret med moden frugt, livlig syre og en silkeblød mousse. Smagen udvikler sig med nuancer af citrus, stenfrugt, nødder og let krydrede brødtoner, inden den afsluttes langt og mineralsk. Efter ni års lagring på bundfaldet har vinen både dybde og finesse og kan nydes nu, men har fortsat et godt lagringspotentiale under optimale forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Louis Roederers egne Grand Cru-vinmarker i Champagne og består af 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay. Årgangen bød på varierende vejrforhold, men en varm sensommer sikrede sunde og velmodne druer. Cristal 2006 blev modnet i ni år på bundfaldet og degorgeret i foråret 2016 med en dosage på 9 g/l. Roederer arbejder desuden målrettet med økologisk og biodynamisk dyrkning på en betydelig del af sine vinmarker.

Mad & Servering
Servér Cristal 2006 ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort champagneglas, der giver plads til vinens aromatiske kompleksitet. Den passer fornemt til delikate retter med rå eller let tilberedt fisk, østers, hummer, kammuslinger og sashimi samt lyst fjerkræ med milde saucer. Vinen kan med fordel åbnes direkte fra flasken; dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve de modne aromaer.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i 1776 og er i dag en af Champagnes mest respekterede uafhængige producenter, ledet af Frédéric Rouzaud. Huset råder over omkring 242 hektar vinmarker, hovedsageligt i Grand Cru-landsbyer, og anvender udelukkende egne druer til Cristal og de øvrige årgangsbaserede prestige-cuvéer. Med sit stærke fokus på terroir, økologisk og biodynamisk dyrkning samt en kompromisløs tilgang til kvalitet har Roederer opnået en markant position i Champagne. I 2021 var 115 hektar af husets vinmarker certificeret økologiske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.