Louis Roederer, Cristal Rosé Champagne 2012

Louis Roederer Cristal Rosé 2012 er en eksklusiv prestigechampagne, der forener intens frugt, mineralsk præcision og raffineret elegance. Årgang 2012 er fremstillet på druer fra nogle af husets ældste vinstokke og udtrykker Cristal Rosés karakteristiske dybde og finesse. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og har siden udviklet sig til et af Champagnes mest ikoniske cuvéer.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en delikat laksefarve og gyldne nuancer. Duften er koncentreret og kompleks med røde bær, røde blomster samt nuancer af hvid fersken og nektarin, der langsomt folder sig ud. De fine bobler tilfører et elegant og livligt udtryk. Smagen er rig og velstruktureret med noter af kirsebær, blommer, pink frugt og sødmefulde hvide jordbær. Mandler og en tydelig mineralsk nerve giver dybde, mens teksturen er silkeblød og præcis. Den lange, vedvarende eftersmag balancerer fylde og friskhed og vidner om et betydeligt modningspotentiale. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år. James Suckling har tildelt årgangen 99 point.

Vinifikation
Cristal Rosé 2012 er sammensat af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra udvalgte parceller i Champagne. Pinot Noir-druerne gennemgår skindmaceration i flere timer før presning, hvilket bidrager til vinens karakteristiske laksefarve, intense aroma og fyldige frugtprofil. Druerne høstes fra Louis Roederers ældste vinstokke, hvor den lave naturlige udbyttegrad og høje druemodenhed er med til at skabe vinens koncentration og dybde.

Mad & Servering
Server Cristal Rosé ved cirka 10-12 °C i et rummeligt champagneglas, så vinens aromaer og tekstur får plads til at udfolde sig. Den elegante kraft gør den velegnet til hummer, grillede kammuslinger, sashimi, stegt kalv eller fjerkræ med lyse saucer. Den kan også nydes alene som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Louis Roederer er et af de få store champagnehuse, der i høj grad baserer sin stil på egne vinmarker og et tæt kontroleret arbejde fra vinmark til flaske. Huset blev grundlagt i Reims i 1776 og fik sit nuværende navn under Louis Roederer i 1830'erne. Med Cristal har producenten skabt en af Champagnes mest berømte prestigechampagner, kendt for kompromisløs kvalitet, lang lagring og en karakteristisk kombination af moden frugt, mineralitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.