Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois 2022

Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2022 er en sjælden og eksklusiv stille rødvin fra Champagne – altså en rødvin uden bobler. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra en mikroskopisk enkeltmark og udgivet i et ekstremt begrænset oplag som en hyldest til Louis Roederers historiske rødder. Den solrige og varme 2022-årgang har givet druerne en særlig modenhed, samtidig med at vinens elegante friskhed er bevaret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, transparent og elegant rubinrød. Næsen er luftig, floral og parfumeret med nuancer af mørke skovbær, vilde hindbær og surkirsebær, efterfulgt af tørrede blomster, violer og et diskret krydderpræg fra fadlagringen. På paletten er vinen silkeblød, præcis og let på tå med moden bærfrugt, levende syre og ultrafine tanniner. En markant salt friskhed og kalket mineralitet giver struktur og længde, mens eftersmagen er tør, fokuseret og vedvarende. Vinen drikker allerede imponerende efter iltning, men har samtidig struktur til at udvikle større kompleksitet i kælderen. Robert Parker har tildelt vinen 92 point, og den har en Vivino-bedømmelse på 4,2 stjerner.

Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra den sydvendte lieu-dit ‘Charmont’ i Mareuil-sur-Aÿ, som kun dækker 43 ar. Den kalkholdige kridtjord tilfører vinen en karakteristisk mineralsk og salt nerve. Druerne gennemgår en ekstremt streng sortering i op til fire omgange, og kun perfekt modne, brune stilke inkluderes delvist i macerationen for at bidrage med struktur og floral aromatik. Resten afstilkes. Efter spontan gæring modner vinen i 16 måneder på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved 14–16 °C i store Bourgogne-glas, så de florale og mineralske nuancer får plads til at udfolde sig. Den passer glimrende til bagt eller stegt unghane, kalkun og andebryst med lette skysaucer samt lyst kød eller kalv med friske krydderurter og milde svampe. Prøv den også til stegte kantareller, svamperisotto eller faste, milde og let salte komælksoste. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres forsigtigt kort før servering.

Producent
Louis Roederer Hommage à Camille er skabt som en hyldest til Louis Roederers historiske rødder og viser Champagne-husets interesse for regionens stille rødvine. Vinen kommer fra det kalkrige terroir i Mareuil-sur-Aÿ og fremstilles i et meget begrænset oplag, hvilket gør den til en særligt sjælden fortolkning af Pinot Noir fra Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.