
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
399,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Louis Roederer Quartet Brut Rosé er en elegant amerikansk mousserende vin fra Anderson Valley, skabt med samme fokus på finesse og præcision, som kendetegner det anerkendte champagnehus Louis Roederer. Kombinationen af Pinot Noir og Chardonnay, sammen med en lille andel Pinot Noir-rødvin, giver vinen dens delikate laksefarve, fine struktur og vedvarende mousse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en sart lakserød farve og et livligt, vedvarende perlende udtryk. Duften er aromatisk og frisk med noter af modne kirsebær, hindbær og røde bær, suppleret af en elegant og let cremet mousse.
På ganen er Quartet Brut Rosé både fyldig og raffineret. Pinot Noir bidrager med struktur og frugt, mens Chardonnay tilfører friskhed, elegance og et præcist syreformat. Smagen balancerer flot mellem friskhed, frugtsødme og tørhed med en lang, harmonisk afslutning. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet ved kort tids lagring under gode forhold.
Vinifikation
Druerne dyrkes i Anderson Valley, et køligt område med betydelig maritim indflydelse, som giver gode betingelser for mousserende vin med frisk syre og delikat aromatik. Vinen består af 55 % Pinot Noir og Chardonnay, mens en del af Pinot Noir-druerne vinificeres separat som rødvin. Omkring 5 % af denne rødvin tilsættes blandingen før andengæringen på flaske, hvor vinen lagrer i mindst to år. Der indgår også reservevine, som modnes i op til fem år på franske egetræsfade, før de tilsættes efter høsten.
Mad & Servering
Quartet Brut Rosé er en alsidig madvin, der passer glimrende til retter med laks, tun, skaldyr og sushi samt lyst kød, charcuteri og salater med friske bær. Den er også velegnet til jordbærbaserede desserter, når disse ikke er for søde. Servér ved 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den i stedet forsigtigt op i slanke champagneglas for at bevare mousse og aroma.
Producent
Louis Roederer er et af Champagnes mest respekterede huse og har siden 1980’erne arbejdet med mousserende vin i Anderson Valley gennem Roederer Estate. Husets erfaring med Pinot Noir, Chardonnay og traditionel flaskegæring er tydelig i Quartet-serien, hvor californisk frugt kombineres med en udpræget champagneinspireret stil. Resultatet er en mousserende rosé med både præcision, gastronomisk alsidighed og klassisk elegance.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Louis Roederer |
| Årgang | NV |
| Land | USA |
| Region | Anderson Valley |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.