Lucien Crochet, Sancerre Chêne Marchand, 2021

Lucien Crochet Sancerre Chêne Marchand 2021 er en elegant og meget kompleks hvidvin fra en enkelt mark i Sancerre, hvor Sauvignon Blanc får lov til at vise sit mest præcise og mineralske udtryk. Den kombinerer intens aroma, stor dybde og en flot, lang afslutning – en vin med både finesse og karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, strålende farve, der understreger dens ungdom og renhed. Duften er ekspressiv og indbydende med noter af citrus, hvide blomster og saftige pærer, flankeret af den klassiske mineralske nerve, som Sancerre er så kendt for. Smagen er medium fyldig, koncentreret og præget af stor friskhed og mineralitet. Vinen har en imponerende intensitet og en lang, præcis eftersmag, som gør den både levende og seriøs. Den kan sagtens nydes nu for sin friskhed og energi, men har også struktur nok til at udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den enkeltstående mark Chêne Marchand, beliggende i 240 meters højde i Sancerre i Loire-dalen. Høsten foregår manuelt for at sikre optimal selektion af de bedste druer, og vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc. Efter en lang fermentering på 30 dage før presning i hele klaser, lagres vinen i et år på tank, inden den tappes på vingården for at bevare sin renhed og markante terroir-præg.

Mad & Servering
Denne Sancerre er særligt velegnet til fine fiskeretter, gerne sprødstegt rødspætte, anden stegt fisk eller retter med skaldyr og lette, cremede saucer. Den er også et oplagt match til den lokale gedeost, hvor vinens syre og mineralitet spiller smukt op imod ostens salte og cremede karakter. Server den gerne ved 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Lucien Crochet er en anerkendt producent i Sancerre, kendt for at skabe præcise og terroirdrevne vine med stor renhed og lagringspotentiale. Vingården har gennem generationer været en vigtig del af områdets ry for topkvalitet, og især markvine som Chêne Marchand har bidraget til producentens stærke position blandt Loire-dalens bedste hvidvinsnavne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.