
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
284,75 kr./stk.
335,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lucien Crochet Sancerre Rouge La Croix du Roy 2022 er et elegant og præcist udtryk for Pinot Noir fra Loire, hvor friskhed, finesse og terroir står tydeligt i fokus. Vinen kombinerer områdets klassiske røde frugt med en mineralsk nerve, som gør den både charmerende nu og interessant at følge over de næste år.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys til medium rubinrød farve, der allerede signalerer elegance frem for tyngde. Duften byder typisk på kirsebær, hindbær, ribs og et diskret floralt strejf, suppleret af let krydderi, skovbund og en fin, kalket mineralitet.
Smagen er slank, frisk og meget ren i udtrykket, med saftig rød frugt, livlig syre og silkebløde tanniner. Helhedsindtrykket er balanceret og raffineret, og 2022-årgangen har potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de kommende 5-8 år, afhængigt af opbevaring.
Vinifikation
La Croix du Roy kommer fra Sancerre, hvor Pinot Noir trives på kølige skråninger med kalk- og lerholdige jorde, som bidrager til vinens friske struktur og mineralske profil. Druerne høstes typisk selektivt for at bevare friskhed og ren frugt, og vinifikationen tilpasses for at fremhæve druens fine karakter snarere end kraftig ekstraktion, ofte med skånsom gæring og modning, der bevarer elegancen.
Mad & Servering
Server vinen ved 14-16 °C til retter med fjerkræ, kalv, svampe, and eller let krydrede retter, hvor vinens syre og finesse kan spille med maden. Den kan med fordel iltes kort før servering, men behøver normalt ikke længere dekantering.
Producent
Lucien Crochet er en anerkendt producent i Sancerre med et stærkt fokus på præcision, terroir og klassisk håndværk. Domainet har i mange år været blandt de navne, der har været med til at cementere områdets ry for vine med høj renhed og tydeligt stedstilknytning, både på hvid og rød Sancerre.
| Type | Rødvin |
| Producent | Lucien Crochet |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Pinot Noir |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Okse, Svampe retter, Krydret mad |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.