
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 er en storslået Bourgogne fra Côte de Nuits, fremstillet på Pinot Noir fra en af områdets mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Vinen forener intens, moden frugt med mineralsk finesse, silkefine tanniner og den kompleksitet, der har gjort Charmes-Chambertin berømt blandt Bourgogne-entusiaster.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød, klar og glansfuld. Duften er nuanceret og indbydende med modne kirsebær, hindbær og violette toner, der får selskab af skovbund, fine krydderier og en diskret mineralsk karakter.
På paletten er den rig og koncentreret, men samtidig præget af elegance og præcision. Den modne røde frugt balanceres af frisk syre, velintegrerede tanniner og en raffineret mineralitet. Eftersmagen er lang, harmonisk og detaljeret. Årgang 2022 kombinerer varme og intens frugt med en flot syrebalance, hvilket giver vinen både umiddelbar charme og et betydeligt lagringspotentiale. Den kan nydes nu med dekantering, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Charmes-Chambertin ligger i Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur, dybde og den mineralske finesse, som kendetegner områdets store Pinot Noir-vine. Denne cuvée er fremstillet udelukkende på Pinot Noir og modnet med fokus på at bevare druens og terroirets karakter. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen er tydeligt præget af koncentration, balance og klassisk Bourgogne-elegance.
Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C, gerne i store Bourgogneglas. En ung flaske vil have godt af 1-2 timers dekantering, mens ældre årgange bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot iltes kortvarigt i glasset. Den passer fremragende til confiteret eller stegt and, vildtfugle, kalvefilet, lam og retter med svampe. Også modne, faste oste som Comté eller Brillat-Savarin vil være velegnede ledsagere.
Producent
Lucien Le Moine er et specialiseret négociant-hus i Bourgogne, kendt for at arbejde med små mængder vin fra nogle af regionens mest prestigefyldte marker. Huset har opbygget et stærkt renommé for fokuserede og terroirdrevne vine, især fra Grand Cru- og Premier Cru-appellationerne i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Tilgangen kombinerer dyb respekt for de enkelte vinmarker med en omhyggelig élevage, der søger at fremhæve vinens naturlige kompleksitet og lagringspotentiale.
| Type | Rødvin |
| Producent | Lucien le Moine |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.