Lucien Le Moine, Charmes Chambertin Grand Cru 2023

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 er en silkeblød og generøs fortolkning af en af Bourgognes mest charmerende Grand Cru-marker. Fra Charmes-Chambertin, beliggende lige over for den legendariske Chambertin i Gevrey-Chambertin, kommer en vin med stor frugtrigdom, raffinerede tanniner og imponerende dybde. Årgangen forener modenhed og koncentration med den friskhed og elegance, som kendetegner stor Pinot Noir fra Bourgogne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med levende violette nuancer. Duften er overdådigt aromatisk med modne røde bær, vilde hindbær og søde kirsebær, ledsaget af delikate toner af vanilje, peon og eksotiske krydderier fra fadlagringen. En mineralsk undertone af knust kalksten tilfører kompleksitet og peger tydeligt på vinens terroir. På ganen er Charmes-Chambertin bred, koncentreret og generøs, men samtidig frisk og præcist balanceret. De finkornede tanniner føles næsten fløjlsbløde, mens den saftige bærfrugt understøttes af en elegant mineralitet og en lang, raffineret finish. Vinen kan nydes i sin ungdom for sin umiddelbare charme, men har samtidig betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Charmes-Chambertin Grand Cru, en mark på den østlige side af Route des Grands Crus i Gevrey-Chambertin. Årgang 2023 gav druer med en fin balance mellem modenhed, sukker og syre. Lucien Le Moine lader vinen hvile uforstyrret på fad, hvor den fine bærme bidrager til vinens tekstur og dybde, samtidig med at den naturlige friskhed bevares. Alkoholprocenten er ca. 14 %.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C. Den vil være et oplagt valg til coq au vin, perlehøne eller unghane med smørstegte svampe og en let sky. Den fyldige, silkebløde tekstur passer også smukt til kalvebrisler med jordskokke- eller pastinakpuré samt modne, cremede oste som Brie de Meaux eller Brillat-Savarin. Vinen kan drikkes ung, men har godt af 1-2 timers dekantering for at åbne sig; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt.

Producent
Lucien Le Moine er et specialiseret Bourgogne-hus grundlagt af Mounir og Rotem Saouma, kendt for at arbejde med nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer og Grand Cru-marker. Huset har opnået anerkendelse for en kompromisløs tilgang til terroir, langsom modning og vine med stor intensitet og finesse. Denne Charmes-Chambertin illustrerer husets stil med en kombination af dyb koncentration, silkeblød tekstur og klassisk burgundisk mineralitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.