
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.500,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lucien Le Moine Corton Clos du Roi Grand Cru 2022 er en imponerende rød Bourgogne fra en af Corton-højens mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Clos du Roi – “kongens mark” – har historisk været forbundet med de franske konger og leverer her en vin, hvor kraft, elegance og terroirpræg mødes på fornem vis.
Smagsprofil
Vinen har en intens rubinrød farve. Duften er dyb og forførende med modne røde og mørke bær som kirsebær, solbær og hindbær, ledsaget af viol, skovbund og fine kryddertoner fra fadlagringen.
På ganen er vinen rig og struktureret med koncentreret frugt, præcis syre og silkebløde, men tydelige tanniner, der giver en lang og harmonisk rygrad. Eftersmagen udfolder sig med mineralske toner, krydderi og et diskret strejf af trøffel. Den kan nydes ung for sin energi og intense frugt, men har et betydeligt lagringspotentiale på cirka 15–25 år, hvor den vil udvikle mere komplekse noter af læder, skovbund og tørrede frugter.
Vinifikation
Druerne kommer fra Clos du Roi på Corton-højen i Côte de Beaune, et terroir berømt for vine med både kraft, mineralitet og lang levetid. Lucien Le Moine arbejder med små, eksklusive produktioner og en filosofi baseret på minimal indgriben, naturlig gæring og lang modning på fad, så markens særlige karakter kan komme tydeligt til udtryk. De konkrete detaljer om høstmetode og vinifikation for netop denne årgang er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis vildt, oksemørbrad, lam eller raffinerede svamperetter med trøfler. Den passer også fremragende til udvalgte lagrede oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1–2 timer, især i sin ungdom, så aromaerne åbner sig, og tanninerne integreres bedre.
Producent
Lucien Le Moine blev grundlagt af Mounir og Rotem Saouma og er kendt for sine små produktioner fra nogle af Bourgognes mest eftertragtede marker. Huset lægger stor vægt på terroir, naturlige processer og lang fadlagring, hvilket resulterer i autentiske og komplekse vine med stort lagringspotentiale. Corton Clos du Roi Grand Cru 2022 er et stærkt eksempel på producentens ambition om at skabe Bourgogne-vine på absolut topniveau.
| Type | Rødvin |
| Producent | Lucien le Moine |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Svampe retter, Ost, Vildt, Okse, Lam |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.