Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Blagny 2023 White

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru “Blagny” 2023 er en raffineret og særdeles mineralsk fortolkning af Meursault fra en højt beliggende Premier Cru-mark på grænsen til Puligny-Montrachet. Her møder appellationens klassiske fylde og cremede tekstur en kølig, kalket præcision, som giver vinen et mere vertikalt og fokuseret udtryk. Med 13,5 % alkohol fremstår den både intens, elegant og harmonisk.

Smagsprofil
I glasset har vinen en strålende lysgylden farve med sølvagtige reflekser. Den har en tydelig viskositet, som antyder en fyldig tekstur. Duften er præcis og kølig med hvide blomster, citrusskal, grønne æbler, våd kalk og flint. Ved yderligere iltning kommer nuancer af frisk smør, ristede mandler og et diskret strejf af eksotisk krydderi frem. På paletten kombinerer vinen Meursaults generøse fylde med en markant mineralsk nerve. Noter af lemoncurd, hvid fersken og saltet mineralitet ledsages af en cremet, men spændstig tekstur. Eftersmagen er lang, ren og fokuseret med citrus og knust sten, der bliver hængende længe. Vinens koncentration og syre gør den velegnet til videre udvikling på flaske, hvor de mineralske og nøddeagtige nuancer forventes at folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra Blagny, en højt placeret mark med en kalkholdig undergrund, som bidrager med naturlig syre, friskhed og en tydelig vertikal struktur. Lucien Le Moine forstærker terroirets karakter gennem lagring på de fulde gærrester, hvilket giver ekstra dybde og tekstur uden at skjule vinens kølige mineralitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C til panderistede kammuslinger med jordskokkepuré eller blomkålscreme, pighvar eller rødtunge med beurre blanc samt lyst fjerkræ med morkler i en lys flødesauce. Den fungerer også fremragende sammen med moden Comté eller en cremet gedeost, hvor syren og mineraliteten balancerer ostens fedme. På grund af vinens naturlige kulsyre anbefales en kraftig dekantering før servering, så den kan åbne sig og vise alle sine lag.

Producent
Lucien Le Moine er et anerkendt burgundisk vinhus grundlagt af Mounir Saouma, kendt for små produktioner med fokus på terroirdrevne vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte marker. Husets stil er præget af dyb koncentration, lang lagring på gærrester og en kompromisløs søgen efter finesse og mineralitet. Denne flaske er distribueret af DH Wines.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.