
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2.995,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2022 er en raffineret og eftertragtet Bourgogne fra en af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte appellationer. Marken ligger højt på skråningen over Grand Cru-marken Richebourg, og årgangen kombinerer 2022’s solmodne frugt med den finesse, balance og aromatiske dybde, som Vosne-Romanée er berømt for. En vin til både samlere og kendere af stor Pinot Noir.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og skovjordbær, ledsaget af florale toner af viol og rosenblade. Hertil kommer diskrete noter af skovbund, søde krydderier og let ristet eg fra fadlagringen.
På ganen er den silkeblød og præcist struktureret med koncentreret rød frugt, velintegrerede tanniner og en frisk, mineralsk nerve. Den varme årgang giver en moden og dyb frugtprofil, men vinen bevarer samtidig en elegant balance og en lang, raffineret afslutning. Den har et betydeligt lagringspotentiale – potentielt 10-20 år under gode forhold – men kan også nydes ung efter passende iltning.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Les Petits Monts, en stenet Premier Cru-mark højt på skråningen i Vosne-Romanée. Den høje beliggenhed bidrager med kølighed og finesse, mens den veldrænede jord understøtter vinens mineralske præcision. Druerne høstes skånsomt, hvorefter vinen vinificeres med fokus på druernes naturlige udtryk og minimal intervention. Modningen foregår på egetræsfade, ofte med en høj andel eller 100 % nye fade, som tilfører diskrete krydderi- og ristede nuancer uden at overdøve frugten.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15-17 °C til vildt, and, due eller retter med svampe – gerne med en intens fond eller reduceret rødvinssauce. Den fungerer også smukt sammen med kalv, fjerkræ med svampe eller modne, milde oste. Årgangen kan drikkes ung, men har godt af 1-2 timers iltning i en karaffel; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt for at bevare vinens finesse.
Producent
Lucien Le Moine er en lille, specialiseret Bourgogne-producent grundlagt af Mounir Souli og kendt for kompromisløs kvalitet, små produktioner og en terroirdrevet tilgang. Huset arbejder med udvalgte parceller på nogle af Bourgognes mest berømte marker og forbindes især med vine, der kombinerer dybde, koncentration og stor elegance. Den begrænsede tilgængelighed og husets kompromisløse fokus gør denne Vosne-Romanée til en særlig flaske for Bourgogne-entusiaster.
| Type | Rødvin |
| Producent | Lucien le Moine |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Vildt, Fjerkræ, Svampe retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.