Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023
Lunae Bosonis Vermentino Numero Chiuso 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Colli di Luni, hvor Vermentinos friske, salte udtryk møder en fyldig str...
Årgang
2023
Drue
Vermentino
Alc.
14,00 %
Region
Liguria
300,00 kr./stk.
375,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Forventet levering: fre. 13 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Lunae Bosonis Vermentino Numero Chiuso 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Colli di Luni, hvor Vermentinos friske, salte udtryk møder en fyldig struktur og diskrete krydrede toner fra fadlagringen. Vinen fremstilles kun i de bedste årgange og i et begrænset oplag på 2.600 flasker – et særligt udtryk for Liguriens vintradition.
Smagsprofil
Vinen byder på en intens og nuanceret næse med fersken og abrikos, akacieblomst og middelhavsurter, suppleret af vanilje og eksotiske krydderier. Smagen er omsluttende og koncentreret, men holdes i balance af en livlig syre. Mineralske og let røgede nuancer leder frem mod en lang, mandelpræget eftersmag. Den kan nydes nu, og dens struktur og kompleksitet giver mulighed for videre udvikling i flasken.
Vinifikation
Druerne kommer fra to historiske vinmarker i Colli di Luni, mellem kysten og bakkerne ved Castelnuovo Magra. Områdets særlige mikroklima bidrager til vinens mineralske og salte karakter. Efter en kort koldmaceration på skallerne gæres mosten temperaturkontrolleret i ståltanke. Vinen lagres derefter 18 måneder på store egetræsfade og får yderligere 18 måneders hvile på flaske. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoderne.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, grillede eller ovnbagte fiskeretter og milde oste. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og de mere komplekse fad- og kryddernoter kommer til udtryk. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Lunae Bosoni |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Liguria |
| Drue | Vermentino |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Pasta, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse