Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023
Lunae Bosonis Vermentino Numero Chiuso 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Colli di Luni, hvor Vermentinos friske, salte udtryk møder en fyldig str...
Årgang
2023
Drue
Vermentino
Alc.
14,00 %
Region
Liguria
300,00 kr./stk.
375,00 kr./stk.
Spar 20%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Lunae Bosonis Vermentino Numero Chiuso 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Colli di Luni, hvor Vermentinos friske, salte udtryk møder en fyldig struktur og diskrete krydrede toner fra fadlagringen. Vinen fremstilles kun i de bedste årgange og i et begrænset oplag på 2.600 flasker – et særligt udtryk for Liguriens vintradition.
Smagsprofil
Vinen byder på en intens og nuanceret næse med fersken og abrikos, akacieblomst og middelhavsurter, suppleret af vanilje og eksotiske krydderier. Smagen er omsluttende og koncentreret, men holdes i balance af en livlig syre. Mineralske og let røgede nuancer leder frem mod en lang, mandelpræget eftersmag. Den kan nydes nu, og dens struktur og kompleksitet giver mulighed for videre udvikling i flasken.
Vinifikation
Druerne kommer fra to historiske vinmarker i Colli di Luni, mellem kysten og bakkerne ved Castelnuovo Magra. Områdets særlige mikroklima bidrager til vinens mineralske og salte karakter. Efter en kort koldmaceration på skallerne gæres mosten temperaturkontrolleret i ståltanke. Vinen lagres derefter 18 måneder på store egetræsfade og får yderligere 18 måneders hvile på flaske. Der er ikke oplyst nærmere om høstmetoderne.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, grillede eller ovnbagte fiskeretter og milde oste. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og de mere komplekse fad- og kryddernoter kommer til udtryk. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Lunae Bosoni |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Liguria |
| Drue | Vermentino |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Pasta, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse