
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
280,00 kr./stk.
355,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Lungoparma Il Classico Rosè Brut er en mousserende vin, der kombinerer kompromisløs kvalitet med ægte italiensk elegance. Denne Metodo Classico er skabt fra en nøje afbalanceret blanding af Pinot Nero og Chardonnay, hvilket giver vinen sin forførende farve og komplekse karakter. Dens traditionsrige produktion, inspireret af klassiske teknikker og innovation fra Emilia-Romagna-regionen, gør den til et oplagt valg for dem med hang til ekstraordinære bobler.
Smagsprofil
Farven i glasset er en dragende, sart rosa med livlige perler, der danser op fra bunden og signalerer friskhed. Næsen åbner med delikate aromaer af vilde bær, røde frugter, hvide blomster og et strejf af bagværk, der sammenvæves smukt med mere subtile noter af citrus og let mineralitet.
Smagen er livlig og harmonisk, hvor de røde bær og citrusfrugter spiller hovedrollen, understøttet af en ren, balanceret syre og en let, cremet mousse. Eftersmagen er elegant og mineralsk med diskrete toner af brødkrumme og mandel, som afrunder helhedsindtrykket og lover et let aldringspotentiale for den tålmodige.
Vinifikation
Vinmarkerne i Emilia-Romagna nyder godt af det milde klima og den kalkholdige jord, som bidrager til friskhed og finesse i druerne. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og nænsom behandling.
Selve fremstillingen følger Metodo Classico (champagnemetoden), hvor vinen gennemgår andengæring på flaske, hvilket skaber de fine bobler og udvikler kompleksitet. Efter en omhyggelig modningsperiode på bærmen frigives vinen, perfekt afstemt til at fremhæve både frugtighed og elegance.
Mad & Servering
Denne elegante rosé brut egner sig fremragende som aperitif eller ledsager til lette forretter, skaldyr, sushi og delikate retter med fisk eller lyst kød. Prøv også en kombination med milde oste og friske salater. Den bør serveres afkølet ved 6-8°C, og hvis du ønsker at opleve vinens fulde aromatiske nuancer, kan en kort dekantering anbefales.
Producent
Lungoparma er en anerkendt producent fra Emilia-Romagna, der har specialiseret sig i fremstillingen af klassiske mousserende vine med fokus på kvalitet og innovation. Med dybe rødder i regionens vintraditioner og et dedikeret team, har Lungoparma formået at skabe vine, der både ærer fortiden og favner nutidens smagsløg. Producenten har opnået bred anerkendelse for deres evne til at balancere traditionelle metoder med moderne teknik, og Il Classico Rosè Brut er et strålende eksempel på deres ekspertise.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Lungoparma |
| Årgang | -1 |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Vegetariske retter, Ost, Dessert, Fisk, Svinekød, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.