Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Madame Veuve Point, Pommard 2015
Madame Veuve Points Pommard 2015 er en klassisk Bourgogne-rødvin fra Côte de Beaune, skabt udelukkende på Pinot Noir. Pommard er kendt for sine str...
Årgang
2015
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
449,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Madame Veuve Points Pommard 2015 er en klassisk Bourgogne-rødvin fra Côte de Beaune, skabt udelukkende på Pinot Noir. Pommard er kendt for sine strukturerede, kraftfulde og tanninrige vine, og denne årgang kombinerer områdets karakteristiske intensitet med en elegant, lang finish. 2015 regnes generelt som en fremragende årgang i Bourgogne.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinlilla farve. Duften er koncentreret og nuanceret med mørke bær som brombær og blåbær, suppleret af kirsebær og ribs samt fine toner af chokolade, peber og kakao.
På ganen har vinen en rig og fyldig tekstur, markante, men velintegrerede tanniner og en flot balance mellem frugt, krydderi og fad. Eftersmagen er elegant, vedvarende og præget af mørk frugt og kakao. Med sin struktur kan vinen udvikle yderligere kompleksitet ved lagring, men 2015-årgangen kan også nydes nu med den rette iltning.
Vinifikation
Druerne kommer fra Pommard i Côte de Beaune, et område der især er berømt for kraftfulde Pinot Noir-vine med tydelig struktur. Druerne høstes i hånden for at sikre omhyggelig selektering og skånsom håndtering. Efter vinifikationen modnes vinen i mere end 12 måneder på egetræsfade, hvoraf cirka en tredjedel er nye, hvilket bidrager med krydrede, chokoladeagtige og let ristede nuancer uden at overdøve frugten.
Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i karaffel, især hvis den nydes nu. Den kraftfulde struktur passer fremragende til oksemørbrad, lammekød og grillede grøntsager. Prøv den også til modne, faste oste som Comté, hvor vinens frugt og krydderi spiller flot sammen med ostens nøddeagtige karakter.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Madame Veuve Point |
| Årgang | 2015 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vegetariske retter, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse