Maison du Cray, Saint Romain, 2023

Maison du Cray Saint-Romain 2023 er en elegant hvidvin, der viser den rene og præcise stil, Saint-Romain er kendt for. Her får du en frisk og mineralsk Bourgogne med fokus på finesse, balance og en tydelig fornemmelse af sted.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med et klart, levende udtryk. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let kalket mineralitet, som giver aromaen et fint, løftet præg. Smagen er frisk og struktureret med en ren syre, god frugtintensitet og en diskret cremet tekstur. Eftersmagen er tør og mineralsk, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den over de kommende år kan udvikle mere dybde, nøddeagtige nuancer og større kompleksitet.

Vinifikation
Saint-Romain ligger i den højtbeliggende del af Côte de Beaune, hvor det køligere klima og de kalkrige jorde giver vine med spændstighed og markant mineralitet. Maison du Cray 2023 er fremstillet med fokus på at bevare druens friskhed og områdets naturlige finesse, hvilket typisk betyder skånsom høst og en nænsom vinifikation, så renheden i frugten står tydeligt frem.

Mad & Servering
Server den ved 10-12 °C til retter med fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede saucer eller milde oste. Vinen kan med fordel få lidt luft i glasset, men behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.

Producent
Chateau du Cray er en producent med rødder i Bourgogne-traditionen, hvor fokus ligger på terroir, præcision og klassisk vinmageri. Saint-Romain er et af de områder, der i stigende grad får opmærksomhed for sine elegante og terroirdrevne hvidvine, og denne vin afspejler netop den stil, som har gjort området interessant blandt Bourgogne-kendere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.