Maison Leroy Bourgogne Blanc 2016

Maison Leroy Bourgogne Blanc 2016 er en usædvanligt ambitiøs fortolkning af Bourgognes klassiske Chardonnay. Bag vinen står Lalou Bize-Leroy, en af regionens mest legendariske personligheder, hvis kompromisløse tilgang har gjort både Domaine Leroy og Maison Leroy til eftertragtede navne blandt Bourgogne-entusiaster og samlere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en fin glans. Duften har den klassiske Bourgogne Blanc-profil med nuancer af modne citrusfrugter, hvide blomster og diskrete mineralske toner, som med tiden kan udvikle sig i retning af nødder, brioche og let honning. På paletten forenes friskhed og koncentration med en elegant, mineralsk struktur. Frugten er præcis og velafbalanceret, mens syren giver vinen energi og længde. Årgang 2016 har et godt udviklingspotentiale og kan drikkes med stor fornøjelse nu, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år under gode opbevaringsforhold. Vinen kan holde længere, selv om den med tiden naturligt vil bevæge sig fra ungdommelig friskhed mod mere tertiære nuancer.

Vinifikation
Maison Leroy arbejder med druer fra udvalgte parceller og samarbejdende vinbønder i Bourgogne. Produktionen er præget af en kompromisløs tilgang til kvalitet: først økologisk og siden 1988 biodynamisk arbejde samt en meget streng sortering, hvor kun de bedste druer finder vej til vinen. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke den præcise vinifikation eller lagring for denne cuvée, men den høje koncentration og lagringsevne afspejler Maison Leroys selektive filosofi.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, pocheret kylling, risotto med svampe eller milde, cremede oste som Comté. Et kort ophold i karaffel kan give vinen mere luft og fremhæve dens aromaer, især hvis den drikkes ung. Ældre flasker bør håndteres forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Maison Leroy er den prestigefyldte negociant-forretning knyttet til Domaine Leroy og ledes af Lalou Bize-Leroy, som har haft enorm betydning for Bourgognes moderne vinverden. Hendes insisteren på biodynamik, lave udbytter og kompromisløs druesortering har givet Leroy-vinene kultstatus. Selv denne Bourgogne Blanc, der kommer fra en bred appellation, fremstilles med en præcision og seriøsitet, som rækker langt ud over det forventelige for kategorien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.