Maison Leroy, Chassagne-Montrachet Les Baudines 1. Cru, 2009

Maison Leroy's Chassagne-Montrachet Les Baudines 1. Cru 2009 er en uforglemmelig hvidvin, der emmer af ekspertise og historie. Når du dykker ned i denne flaske, åbner du op for et kapitel fra en af Bourgognes mest ikoniske skabere, Madame Lalou Bize-Leroy. Med vine som disse, hvor hver dråbe er resultatet af en passioneret søgen efter perfektion i hver vinmarks årgang, får du en oplevelse i verdensklasse.

Smagsprofil
Ved første øjekast charmerer denne Chassagne-Montrachet med sin strålende gyldne farve, som funkler i glasset og indbyder til nydelse. Næsen mødes af en kompleks aroma af modne frugter, hvide blomster og et subtilt strejf af nødder og vanilje, som skaber forventning om dybde og finesse. På ganen udfolder vinen sig med en rig og fyldig tekstur, der harmonerer perfekt med noter af pære, citrus og en diskret mineralitet. Eftersmagen er lang og vedholdende med en elegant syre, der lover et modent lagringspotentiel i mange år fremover. Denne vin vil udvikle sig smukt over tid, og kan ligge i kælderen i adskillige årtier, og kun blive bedre.

Vinifikation
Les Baudines er en Premier Cru-mark i Chassagne-Montrachet, kendt for sin kalkstensrige jordbund, der giver vinen en særpræget mineralitet. Druerne plukkes omhyggeligt i hånden og sorteres for at sikre kun de bedste klaser. Vinifikationen foregår med minimal intervention, idet Lalou Bize-Leroy foretrækker at lade druerne og terroiret tale for sig selv. Efter fermentering modnes vinen i de historiske kældre i Auxey-Duresses på egetræsfade uden filtrering, hvilket bevarer dens oprindelige karakter og unikhed.

Mad & Servering
Hvorfor ikke nyde denne vin ved 12-14 grader sammen med en række delikate retter såsom hummer, grillet fisk eller en cremet risotto med svampe? Dens dybde og kompleksitet står også godt til milde oste. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade dens nuancer blomstre fuldt ud.

Producent
Maison Leroy, under ledelse af Madame Lalou Bize-Leroy, har i årtier stået som et fyrtårn for kvalitet i Bourgogne. Hendes uovertrufne engagement i at skabe nogle af verdens mest eftertragtede vine har sikret Leroy en plads helt i toppen af regionens kvalitetslivremming. Med en dedikation til at lade vinene modne i kælderen, indtil de når flere smukke drikkeperioder, leverer Maison Leroy en autentisk Bourgogne-oplevelse, der er svær at finde andre steder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.