
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.026,00 kr./stk.
1.210,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Maison Stephan Côte-Rôtie Côteaux de Tupin 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin med begrænset tilgængelighed, hvilket gør den til et eftertragtet valg for samlere og vinelskere. Produceret af den prestigefyldte Domaine Jean-Michel Stephan, fremhæver denne vin den unikke Serine-druetype, som er en sjælden variant af Syrah kendt for sin elegance og kompleksitet.
Smagsprofil
Vinen præsenterer en dyb, intens rubinrød farve, der indikerer dens fyldige karakter. Næsen åbner sig med en bouquet af mørke bær, brombær og solbær, komplimenteret af subtile noter af røget bacon og strejf af sorte oliven, der afspejler vinens terroir. På ganen er den saftig og koncentreret, med silkeagtige tanniner og et smagsindtryk af modne kirsebær, frisk slået peber og et hint af lakrids. Eftersmagen er vedholdende med en subtil mineralitet, der giver dybde og kompleksitet. Denne vin har et imponerende aldringspotentiale og vil udvikle endnu flere lag i de kommende år.
Vinifikation
Côte-Rôtie Côteaux de Tupin fra Maison Stephan dyrkes på de stejle skråninger i den nordlige Rhône-region, hvor det unikke terroir, præget af skifer og granit, giver druerne en uforlignelig karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, og vinifikationen følger traditionelle metoder med minimal indblanding for at bevare druernes naturlige smagsprofiler. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse struktur og krydrede noter.
Mad & Servering
Denne raffinerede Côte-Rôtie passer perfekt til luksuriøse retter som stegt lam, and eller oksemørbrad med svampe. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C. For at få det fulde udbytte af vinens aromaer, anbefales det at dekantere vinen en time før servering.
Producent
Domaine Jean-Michel Stephan, beliggende i det ikoniske Côte-Rôtie område, har en stolte historie med produktion af exceptionelle vine. Grundlagt af Jean-Michel Stephan, er vingården kendt for sin dedikation til biodynamiske principper og håndværksmæssig tilgang til vinfremstilling. Stephan har opnået stor anerkendelse i vinverdenen for hans evne til at fremkalde det allerbedste fra Serine-druen, hvilket har gjort Domainet til en symbolsk repræsentant for regionens vinscene.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Jean-Michel Stephan |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône – nördlich |
| Drue | Serine |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.