Malvasia Nera Talo Salento San Marzano Vini 2023

Malvasia Nera Talo 2023 er en fyldig, men elegant rødvin fra Salento i Apulien, lavet på 100 % Malvasia Nera. Talo-serien hylder områdets lokale vinbønder og deres generationer lange tradition for at dyrke regionens klassiske druer.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette reflekser. Duften byder på solbær, kirsebær og brombær med nuancer af vanilje, kakao, lakrids, roser og tørrede urter. I munden er den rund og saftig med smag af kirsebær og blomme, krydret med vanilje, chokolade og et strejf af sort peber. De bløde tanniner og den friske, vedvarende eftersmag giver fin balance til den modne frugt. Vinen kan nydes nu og forventes at udvikle større kompleksitet over de næste 3–5 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Salento-halvøen, hvor det varme middelhavsklima giver modne, koncentrerede frugtaromaer. Vinen vinificeres temperaturkontrolleret for at bevare druernes aroma og friskhed og lagres derefter omkring seks måneder på franske egetræsfade. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
Server vinen ved 16–18 °C til pasta med kød- eller tomatsauce, grillet lam, okse eller svinekød samt middelhavsmad med urter. Den passer også godt til mellemfyldige oste som Pecorino eller Provolone. Lad gerne vinen få lidt luft i glasset før servering; længere dekantering er ikke nødvendig.

Producent
San Marzano Vini holder til på Salento-halvøen i Apulien og er blandt områdets anerkendte producenter. Talo-serien er en hyldest til de lokale vinbønder, som gennem generationer har dyrket regionens traditionelle druer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.