Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019 er en sofistikeret mousserende vin fra hjertet af Trentino Alto Adige, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer. Denne vin imponerer med sin stringente stil og helt tørre udtryk, idet den er flaskegæret uden tilsat dosage. Millesimato 2019 afspejler ikke blot et enkelt forrygende år, men også Trentino-regionens særlige evne til at levere friske, stramme og elegante bobler, der kan matche selv de mest prestigefyldte Champagne-huse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med fine, livlige bobler og en gylden, let strågul farve. Næsen byder på rene, mineralske noter med strejf af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en delikat, cremet undertone fra flaskegæringen. På tungen opleves vinen sprød og klar med en intens friskhed, milde nuancer af fersken og æble kombineret med ristet brioche og et subtilt hint af kalket mineralitet. Smagen er tør og vibrerende med en raffineret mousse, der pirrer ganen og fører over i en lang, kompleks og nærmest salt finish. Den lave dosage og vinens præcise syre gør den særligt velegnet til lagring yderligere 2-3 år, hvor den vil opnå endnu større dybde og finesse.

Vinifikation
Vinmarkerne for denne Blanc de Blancs ligger i Trentino Alto Adiges bjergrige og kølige terroir, hvor Chardonnay-druerne opnår optimal friskhed og aromatisk intensitet. Druerne håndplukkes skånsomt ved høsten for at sikre kvaliteten og bringe det bedste frem i hver enkelt klase. Efter presning gennemgår vinen traditionel metode (Méthode Traditionelle), hvor andengæringen foregår på flasken. Uden tilsat dosage (Brut Nature) får vinen et rent og autentisk udtryk, med lagring sur lie, der tilfører ekstra kompleksitet og finesse før degorgering.

Mad & Servering
Denne elegante mousserende vin er det perfekte valg til skaldyr, østers, sushi eller finere fiskeretter, men vil også gøre sig fortrinligt sammen med lette charcuteri-anretninger og friske sommersalater. Serveres bedst ved 6-8°C, gerne let afkølet, og kan med fordel nydes i store glas for at lade vinens aroma virkelig komme til sin ret. Decantering er ikke nødvendig, men lidt tid i glasset åbner for flere lag.

Producent
Man Spumanti er et anerkendt vinhus i Trentino Alto Adige, grundlagt af familien Manfredini, er kendt for deres kompromisløse kvalitet og ekspertise i klassisk flaskegæring. Familien har opbygget et solidt ry gennem generationer og er i dag blandt Italiens førende producenter af Trentodoc, hvor innovation og respekt for terroir går hånd i hånd. Deres vine har vundet adskillige priser, hvilket cementerer deres position som en af regionens store stjerner indenfor mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.