Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Marc Kreydenweiss Clos du Val d'Eleon Bio 2022
Clos du Val d’Eleon Bio 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Alsace, hvor Riesling og Pinot Gris dyrkes side om side og høstes sammen. Denne traditi...
Årgang
2022
Drue
Riesling, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
201,85 kr./stk.
270,00 kr./stk.
Spar 25%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Clos du Val d’Eleon Bio 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Alsace, hvor Riesling og Pinot Gris dyrkes side om side og høstes sammen. Denne traditionelle metode, kaldet complantation, har været praktiseret i Kreydenweiss-familien gennem generationer med ønsket om at lade markens terroir træde tydeligt frem.
Vinifikation
Clos du Val d’Eleon ligger på blågrå skifer fra Villé, og vinstokkene dyrkes biodynamisk. Druerne fra de to sorter høstes og vinificeres sammen – ikke som en efterfølgende blanding af separate vine. Vinfremstillingen følger en nænsom low-intervention-filosofi med langsom presning af hele klaser samt spontan alkoholisk og malolaktisk gæring. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om 2022-årgangens modning.
Mad & Servering
Vinen kan serveres til retter med fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ, ligesom dens alsaciske oprindelse gør den oplagt til milde, krydrede retter. Servér den ved cirka 10–12 °C. En kort luftning i glasset kan åbne vinens aromaer; der er ikke grundlag for at anbefale længere dekantering.
Producent
Famille Kreydenweiss er en alsacisk vinfamilie, hvis forfædre allerede praktiserede complantation for at udtrykke markernes karakter. Familien arbejder biodynamisk og med en nænsom tilgang i kælderen. Der er ikke oplyst yderligere historiske detaljer eller konkrete udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Famille Kreydenweiss |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Alsace |
| Drue | Riesling, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse