Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Bio 2018
Marc Kreydenweiss’ Pinot Gris fra Grand Cru-marken Moenchberg er en økologisk, kompleks alsacisk hvidvin med både kraft, elegance og markant minera...
Årgang
2018
Drue
Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
376,41 kr./stk.
490,00 kr./stk.
Spar 23%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Marc Kreydenweiss’ Pinot Gris fra Grand Cru-marken Moenchberg er en økologisk, kompleks alsacisk hvidvin med både kraft, elegance og markant mineralitet. Markens navn knytter sig til dens lange vinhistorie: Allerede i 1097 dyrkede et benediktinerkloster vin her.
Smagsprofil
Duften åbner med moden gul stenfrugt og let jordede toner. Når vinen får luft, folder den sig ud i en usædvanlig umamifyldt kompleksitet med nuancer af soja, miso og japansk dashi.
Smagen forener frugt og krydderi med fylde, struktur og mineralsk spændstighed. Afslutningen er lang og let salt, og nye aromaer viser sig undervejs. Vinen har godt af flere timers luft, så den kan udfolde sine mange lag; oplysninger om dens udvikling ved længere flaskelagring foreligger ikke.
Vinifikation
Moenchberg har mergel- og sandstensholdige jorde, som ifølge producentens beskrivelse giver gode betingelser for Pinot Gris. Vinen er økologisk, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ eller retter med svampe, hvor dens fylde og umamiprægede nuancer kan komme til sin ret. Server den let afkølet, omkring 10–12 °C, og giv den gerne flere timer i karaffel eller åbnet flaske før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Famille Kreydenweiss |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Alsace |
| Drue | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse