Marc Kreydenweiss Riesling Kastelberg Grand Cru Bio 2021 white

Marc Kreydenweiss Riesling Kastelberg Grand Cru Bio 2021 er en hvidvin, der repræsenterer Elsass-regionens højere grand cru-standarder. Med en dyb forankring i sort skiferjord i Andlau, bringer denne tørre Riesling en moderne, naturinspireret stil, som set fra tidligere generationer. Marc Kreydenweiss-familien har gennem årene afvist forældede tendenser og omfavnet en tør vinprofil, hvilket resulterer i en særpræget verdensklasse vin.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår denne Riesling krystalklar med en strålende gylden farvetone, som fanger lyset elegant. Næsen er fyldt med subtile nuancer af citrusfrugter, mineralske noter, og en snert af blomstrede aksonter, der hentyder til vinens dybe rødder i Elsass. På ganen præsenterer vinen en kompleks struktur med smagsnoter af grønne æbler, citron og en særegen mineralitet, der opnås fra den unikke skiferjord. Afslutningen er lang og raffineret med en forfriskende syre, der giver vinen en smagfuld balance. Årringe indikerer, at denne Riesling har et solidt lagringspotentiale, som over tid vil give mulighed for udvikling af yderligere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Kastelberg-vinmarken, præget af sin sorte skiferjord, giver vinen sine bemærkelsesværdige mineralske noter. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at sikre den højeste kvalitet og for at bevare terroirets autenticitet. Vinifikationsprocessen er skånsom og går i takt med naturen, hvor biodynamiske metoder har været anvendt siden 1980'erne, hvilket understøtter energien og livskraften i vinen. Vinen lagrer på sine lie for at forstærke smagsdybden og kompleksiteten yderligere.

Mad & Servering
Denne Riesling er en udsøgt følgesvend til kulinariske oplevelser såsom skaldyr, grillet fisk og retter med mild ost. Den bør serveres afkølet ved en temperatur på ca. 10-12°C. Dekantering anbefales let for at lade vinens aromaer åbne sig fuldt ud og fremhæve dens aromatiske kompleksitet.

Producent
Famille Kreydenweiss, en kendt vingård i Elsass-regionen, har siden 1980'erne været en pioner inden for biodynamisk vinfremstilling. Under ledelse af først Marc Kreydenweiss og nu hans søn Antoine, fortsætter vingården med at sætte høje standarder for ristling af verdensklasse gennem deres forpligtelse til naturens balance. Familiens dedikation til deres håndværk har cementeret deres betydning i regionen og sikret dem anerkendelse blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.