Marc Kreydenweiss Riesling Wiebelsberg Grand Cru Bio 2020 white

Marc Kreydenweiss Riesling Wiebelsberg Grand Cru Bio 2020 imponerer med sin elegante, mineralske stil og certificerede økologiske kvalitet. Som en Grand Cru Riesling fra det berømte Wiebelsberg-vinmark i Alsace, er denne vin et skoleeksempel på terroirdrevet finesse og stor lagringspotentiale. Vinen bærer præg af både familiearv og et kompromisløst fokus på natur og håndværk, hvilket gør den til et unikt bekendtskab for den kvalitetsbevidste vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar med en strålende gylden nuance, karakteristisk for Grand Cru Riesling fra Alsace. Allerede i næsen afsløres komplekse aromaer af hvide blomster, citrus, moden grøn fersken, våde sten og subtil honning, der ledsages af en let urtepræget friskhed. På paletten fremstår den både fyldig og rank, med præcise citrusnoter, grønne æbler og en let saltet mineralitet, som balanceres elegant af en levende syre. Eftersmagen er lang og dragende, hvor mineralske nuancer bliver hængende og lover et stort lagringspotentiale, hvor vinen vil udvikle endnu mere dybde over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Wiebelsberg Grand Cru-marken er kendt for sit sandstensrige terroir, der tilfører vinen sin karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne til denne vin høstes udelukkende i hånden for at sikre skånsom behandling og optimal druekvalitet. Hos Famille Kreydenweiss arbejdes der udelukkende efter økologiske og biodynamiske principper, hvilket resulterer i levende og autentiske vine. Vinificeringen foregår med naturlig gæring og minimal indblanding, hvor mosten får lov at udvikle sig langsomt på ståltank og store gamle fade, før den tappes uden unødig filtrering.

Mad & Servering
Denne Grand Cru Riesling gør sig fremragende til alt fra østers og skaldyr til grillet fisk, asiatisk inspirerede retter samt modne oste. Den høje syre og mineralske karakter gør den også til en stærk partner til retter med citrussmag eller let krydrede asiatiske køkkener. Servér vinen let afkølet ved 8-10°C og gerne dekanteret en halv time før servering for at åbne op for alle nuancer.

Producent
Famille Kreydenweiss er et anerkendt vinhus med rødder i Alsace, hvor de igennem generationer har været pionerer indenfor økologisk og biodynamisk vinproduktion. Familien har opnået stor anerkendelse for deres terroir-tro vine og deres dedikation til bæredygtighed. Særligt deres Grand Cru-vine er eftertragtede internationalt, og huset betragtes som et fyrtårn i regionen for vinelskere, der søger autenticitet og topkvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.