Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021

Marcello Brunetti Langhe Rosso 2021 er et fremragende eksempel på, hvad nytænkende vinmageri kan skabe i Piemonte. Denne rødvin kombinerer Syrah-druens kraft og finesse med en utraditionel tilgang uden tilsætningsstoffer og moderne indgreb. Resultatet er en autentisk, naturlig vin, som hylder både terroir og traditionelle håndværksteknikker.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve, der lover koncentration og kompleksitet. I næsen fornemmes intense aromaer af modne mørke bær, et strejf af sort peber og subtile noter af urter og viol. Paletten er levende og silkeblød, med lag af mørk frugt, lakrids, og fine tanniner, der balanceres flot af en saftig syrestruktur og diskret krydderi. Eftersmagen er lang og mineralsk, med en underliggende friskhed, som afslører vinens naturlighed og uforstyrrede karakter. Med korrekt opbevaring kan denne vin udvikle sig positivt over de næste 5-7 år, men den kan sagtens nydes nu for sin ungdommelige energi.

Vinifikation
Marcello Brunetti arbejder med et særligt terroir i Langhe, hvor Syrah-druerne dyrkes på nøje udvalgte parceller med kalkholdig lerjord og et tempereret klima. Druerne håndhøstes omhyggeligt, og hele klaser presses forsigtigt med fødderne for at bevare druens integritet. Gæringen foregår naturligt uden overpumpning, og vinificeringen sker uden brug af tilsætninger, filtrering eller klaring – alt sammen for at holde vinen så ren og ægte som muligt. Efter gæringen lagres vinen på gamle fade, hvor den får udviklet kompleksitet og dybde, inden aftapning sker udelukkende ved hjælp af tyngdekraften.

Mad & Servering
Denne Syrah fra Langhe gør sig fortrinligt til kraftige retter såsom grillet lam, oksefilet, vildt eller svamperisotto. Den er også oplagt til modne oste og krydrede pastaretter. Serveres bedst ved 16-18°C, og en let iltning i karaffel 30 minutter inden servering vil åbne vinens aromaer maksimalt.

Producent
Marcello Brunetti er en ung og talentfuld vinmager, som har gjort sig bemærket i Piemonte for sin kompromisløse tilgang til naturlig vinproduktion. Med respekt for områdets traditioner og terroir har han hurtigt markeret sig som en af de mest interessante nye producenter i regionen. Hans dedikation til håndværk og minimal intervention giver vinene en usædvanlig ægthed og karakter, der allerede har vundet anerkendelse blandt både entusiaster og kritikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.