Marchesi Antinori Tignanello 2023

Marchesi Antinori Tignanello 2023 er en ikonisk toscansk rødvin, hvor Sangiovese møder Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en struktureret og elegant helhed. Vinen hører til pionererne blandt Super Tuscan-vinene: Den var med til at udfordre regionens traditioner ved at blive fremstillet uden grønne druer og lagret på barriques.

Smagsprofil
Vinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på mørk frugt, krydderier og blomster med nuancer af chokolade og læder. I munden er den fyldig og velafbalanceret med en fast struktur, en vedvarende smag og strejf af kaffe og citrusmarmelade. Tignanello 2023 har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet over tid. Under gode opbevaringsforhold kan den gemmes i mange år; den angivne holdbarhed på op til 25 år afhænger blandt andet af årgang og opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tignanello-marken i Chianti Classico mellem dalene ved floderne Greve og Pesa. Vinstokkene står i 350–400 meters højde på kalkholdig jord med tufholdige komponenter og marin mergel. Den sydvestvendte beliggenhed giver varme dage og kølige nætter, som bidrager til druernes modning og vinens aromatiske intensitet. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med skånsom overpumpning. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring på nye egetræsfade og lagres videre på træ i omkring et år, inden den får tid til at hvile på flaske.

Mad & Servering
Den fyldige struktur og de krydrede noter passer godt til grillet eller stegt oksekød, lam, vildt og retter med svampe eller modne, faste oste. Servér vinen ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en time eller to før servering, så aromaerne kan åbne sig; en ældre flaske bør dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Tignanello fremstilles af Antinori, en af Toscanas mest betydningsfulde vinfamilier. Vinen blev skabt på familiens ejendom mellem Greve- og Pesadalen og blev en banebrydende reference for Super Tuscan-stilen. Den kombinerer Sangiovese med internationale druesorter og var med til at vise, at toscansk vin kunne forny sig uden at miste forbindelsen til sit ophav. Tignanello har gennem årene modtaget anerkendelse fra blandt andre Bibenda og Gambero Rosso.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.